Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varování
• Potřebné materiály

Právě teď se tisíce lidí ohřívají kolem dobrého ohně na plážích, v táborech v lese nebo na zahradě a hází šišky a tyčinky, které hoří. Žádný z těchto lidí by neměl projít touto zkušeností, aniž by si připil marshmallow špíz.

Kroky

Část 1 ze 2: Opékání Marshmallow

1. 

   Rozdělat oheň. V ideálním případě to trvá hodinu, když se začne péct, takže uhlí je na správném místě. Dokonalý táborák potřebuje předměty, které přesahují příslušnou díru, a něco, co vytváří oheň, konkrétně tři věci:
   • Knot, který je materiálem použitým ke spuštění ohně. Lze použít papír, dřevěné uhlí, suchou trávu, suché šišky, dřevěné štěpky atd.
   • Větvička, která musí být namontována zvenčí dovnitř a nahoru, aby byl ponechán prostor pro vzduch.
   • Suché větve přibližně o velikosti vaší paže, které se přidávají postupně, jakmile je oheň už zapálený. Budou udržovat oheň v chodu déle.

2. 

   
   
   Definujte, co bude použito jako špíz. Noste něco dlouhého (i zde se vejde velikost paže), pevné a špičaté. Zkuste jednu z těchto možností:
   • Kovové grilovací špízy. Budou teplé na dotek, takže je dobré, že mají dřevěnou rukojeť.
   • Velké a silné větve, bez mízy a ostré.
   • Grilovací dřevěné tyčinky. Dávejte pozor, abyste se nespálili, protože mohou být malé pro oheň.

3. 

   
   
   Nalepte marshmallow. Špička by se měla lepit na bonbóny, aby neklouzala; pokud k tomu dojde, nemiřte špičkou rožně na oheň, aby marshmallow nespadl dovnitř.
   • Další myšlenkou je zkosit několik marshmallow, ale bude obtížnější vytvořit křupavý kužel na všech z nich. V takovém případě je lepší opékat jeden po druhém.

4. 

   
   
   Pečte marshmallows na uhlí. Poté, co oheň na chvíli hoří, se dřevo změní na červené uhlíky; držet marshmallow těsně nad uhlíky. Teplo improvizovaného grilování nebude produkovat saze, což je ideální pro karamelizaci cukru a zanechání marshmallow bezvadného.

5. 

   Pomalu otáčejte špíz. Zatímco držíte špíz nad ohněm, otočte jej tak, aby cukroví hořelo rovnoměrně. Když je kužel na jedné straně hnědý, jděte tam, kde je stále bílý, dokud úplně nepeče.
   • Proutěná marshmallow začne ztrácet svou pevnost a lze ji hůlkou otáčet. V takových případech je nutné použít druhý špíz, který jej drží rovně.

6. 

   Přiblížení marshnallowa k ohni ho přemůže a může se dokonce vznítit. I když to můžete vyhodit do vzduchu, bude to konec léčby. Pokud nemáte rádi ohořelé jídlo, nedávejte špíz blízko ohně.
   • Pokud se marshmallow zapálí, špejlíkem prudce netřeste ani za něj netahejte. Zní to jako vtip, ale projektil této velikosti může způsobit těžké popáleniny.

7. 

   Buďte opatrní, když držíte marshmallow nad ohněm. Žhavé uhlíky jednoduše vyzařují teplo, ale plameny také emitují plyny z hořících materiálů kouřem. Tento typ tepla, nazývaný konvekce, spaluje mashmallow mnohem rychleji. Proto i když je plamen hluboko pod jehle, je možné spálit jednu stranu a dokonce ji zapálit. Raději použijte žhavé uhlíky.

8. 

   Jezte marshmallow. Někteří lidé dávají přednost tomu, aby si křupavou část sundali a nejdříve ji snědli a poté snědli bílý krém uvnitř. To znamená, že pokud váš marshmallow začal hořet, můžete z něj přesto získat nějaké potěšení. Dalším rizikem je, že všichni vaši přátelé odpálili pytel marshmallows, když jste četli tento článek.
   • Dávejte pozor, abyste jedli cukrovinky, protože uvnitř budou horké jako láva. Nechte ho v ohni po dobu 30 sekund až minuty.

Část 2 ze 2: Varianty a další výnosy

1. 

   Pečte marshmallows v troubě. Každý, kdo má doma pec na dřevo, si tento recept může pochutnat, ale funguje i běžná trouba, zejména pokud má vyšší plamen. Vytvořte řadu marshmallow na hliníkovém plechu na pečení, pečte na středním ohni nebo na třetí poličce v troubě a nespouštějte oko. Za minutu nebo dvě zhnědnou, otočte je, aby se rovnoměrně zhnědly.
   • Zvedněte pánev na horní polici nebo zvyšte teplotu, pokud to trvá příliš dlouho.

2. 

   Pečte je na sporáku. Tato metoda je podobná ohni, ale použijete plamen ze sporáku. Má kontraindikace, jako je obtížné úplně zhnědnout, a pokud projdou bodem, marshmallows bude kapat na vařič a udělá nejvíce nečistot. Držte cukroví na okraji ohně, aby se neroztavilo.
   • Pro tuto metodu můžete použít vidličku, ale pokud se příliš zahřeje, zčerná. Kromě toho bude vidlice horká jako žhavé uhlíky, takže před vložením do úst počkejte, až vychladne.

3. 

   | Dělat „S’mores“. Takový recept je americká klasika, nemá žádné dítě (ani dospělého), které by neměl rád, a je velmi snadné ho vyrobit:
   • Pokud je to nutné, použijte Maria cookie a rozbijte ji na velikost marshmallow. Pokud nemůžete najít sušenky Maria (což je prakticky nemožné), ostatní tohoto typu to udělají. Čokoládová verze je dobrá volba.
   • Na cookie položte čtverec čokolády.
   • Vezměte čerstvě opečený marshmallow a položte ho na čokoládu.
   • Zakryjte náplň dalším cookie a vymačkejte sendvič, přetékající marshmallow kolem okrajů. Jeho žár rozpustí čokoládu a promění ji v krém od bohů.

4. 

   Vyrobte si „banánový člun“. Tady je další rychlý a lahodný způsob, jak si pochutnat na marshmallows:
   • Vytvořte otvor podél banánové slupky, aniž byste ji odstranili.
   • Otevřete lžíci banánu.
   • Vyplňte tento prostor čokoládovými a marshmallow kapkami.
   • Zabalte do hliníkové fólie a položte na gril nad ohněm, grilem nebo troubou; použijte plech na pečení a pečte při 150 ° C.
   • Nechte to tam pět až 15 minut, občas kontrolujte. Čím déle ho necháte, tím karamelizovanější a zlatější bude banán.

5. 

   Vložte marshmallow do horké čokolády, kávy nebo dezertu. Zapomeňte na zdlouhavou verzi dávání syrových kuliček marshmallow do horkého nápoje, zkuste je upečené! Ve zmrzlině a čokoládových a vanilkových mléčných koktejlech jsou také úžasné.

Tipy

• Nevyhazujte marshmallow, které vyhoří. Stačí vzít opečenou slupku a užít si, co je uvnitř. Nevzdávejte to, tím vaše kariéra kuchaře nekončí.
• Pokud vaše marshmallow spadne a ještě se nezměnila na krém a špíz zůstane na podlaze po dlouhou dobu, projděte ji ohněm, abyste spálili trosky a sterilizovali je.
• „Zelené“ nebo živé větve se nezapálí, dokud neskončíte. Obvykle zůstávají na zemi, nevytahujte je přímo ze stromů.

Varování

• Buďte velmi opatrní s dětmi v blízkosti táboráků
• Táborák není povolen v žádném parku ani v rezervě.
• Udržujte oheň pod kontrolou a před usnutím zakopejte zbytky ohně.
• Ponechání hořlavých materiálů v blízkosti ohně bez dozoru může způsobit požár.

Potřebné materiály

• oheň
• Špízy
• Pytle velkých i malých marshmallow