Obsah

• Vytvořili jste tento recept?
• Vytvořili jste tento recept?
• Otázky a odpovědi komunity
• Tipy
• Varování
• Věci, které budete potřebovat

Připravte si pastinák. Ořízněte kořen a konce listů 6 pastináka. Když je opláchnete pod studenou vodou, vydrhněte je zeleninovým kartáčem. Poté je oloupejte a pomocí nože podélně rozkrojte.

Připravte si pastinák. Chcete-li připravit pastinák, umyjte 2 libry. středního pastináka pod studenou vodou oloupejte a šikmo nakrájejte na plátky o průměru 1/2 palce (1,3 cm). Výsledek by měl připomínat nerovné medailony.

Pomocí kleští otočte pastinák a pečte je dalších 15 minut. Pečte je, dokud nejsou hnědé a jemné. Poté je vyjměte z trouby a přesuňte je na talíř.

Pastinák okoreníme. Pastinák podle chuti dochuťte solí a pepřem a posypte je 2 lžičkami. jemně nasekané čerstvé italské petrželky.

Sloužit. Užijte si tyto pastináky, když jsou horké.

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Metoda 4 ze 4: Další způsoby, jak vařit pastinák

1. 

   Uvařte si pastinák. Vaření pastináka je jednoduchý a rychlý způsob, jak si užít jeho přirozenou chuť. Tady je to, co byste měli udělat pro vaření pastináka:
   • Přiveďte hrnec vody k varu. Podle potřeby vodu osolte.
   • Ořízněte kořen a konce listů pastináka.
   • Oplachujte pastinák zeleninovým kartáčem a opláchněte jej studenou vodou. Oloupejte jakoukoli část vnějšího pastináka, která není příznivá k jídlu.
   • Vložte pastinák do vroucí vody a zkuste ho vařit.
   • Vaříme 5 - 15 minut, dokud pastinák nezměkne.

2. 

   Pastinák napařte. Paření pastinák je další rychlý a snadný způsob vaření, který nevyžaduje použití másla nebo jiného koření během procesu - můžete přidat jakékoli máslo, sůl, pepř nebo jiné koření. Pastinák můžete parit takto:
   • Ořízněte kořen a konce listů pastináka.
   • Oplachujte pastinák zeleninovým kartáčem a opláchněte jej studenou vodou.
   • Oloupejte jakoukoli část vnějšího pastináka, která není příznivá k jídlu.
   • Celý pastinák vložte do parníku a vložte do vroucí vody.
   • Napařujte po dobu 20 - 30 minut.

3. 

   Zahřejte pastinák v mikrovlnné troubě. Jakmile ořezáte kořen a konce listů pastináka a vydrhnete je pod studenou vodou, je třeba udělat jen pár věcí, abyste pastinák uvařili v mikrovlnce. Takto to děláte:
   • Pastinák rozdělte podélně.
   • Dejte 2 lžíce. (28,56 ml) vody do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
   • Vložte pastinák do misky a přikryjte.
   • Mikrovlnná trouba na vysokou teplotu po dobu 4 - 6 minut.

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Otázky a odpovědi komunity

Jak mohu vařit pastinák v guláši?

Zacházejte s nimi jako s mrkví. Nakrájejte je na malé kousky a vložte je se zbytkem zeleniny, koření, bylinek, masa atd. Vařte dušené maso v pomalém sporáku nebo vařte několik hodin.

Lze pastinák vařit a mačkat jako dýně nebo brambory?

Samozřejmě - mrkvová a petrželková kaše se skvěle hodí k jakémukoli pokrmu z masa - nezapomeňte, že vaření mrkve trvá déle!

Lze pastinák rozmíchat do polévky minestrone?

Ano. Minestrone polévka může a často obsahuje pastinák. Nakrájejte je však velmi malé.

• 
  
  Jak mohu vařit pastinák v mikrovlnné troubě? Odpovědět
• 
  
  Mohu petrželku vyčistit a nechat vařit do druhého dne? Odpovědět
• 
  
  Jaký je nejlepší způsob vaření, který mám použít při vaření pastináka, když chci zachovat chuť a výživu? Odpovědět

Tipy

• Pastinák lze očistit a připravit z něj biskvitu.
• Pastinák se hodí ke skořici, zázvoru a muškátovému oříšku.

Varování

• Surový pastinák může být obtížné jíst, a proto se takto konzumuje jen zřídka.

Věci, které budete potřebovat

• Pastinák
• Pekáč
• Hrnec
• Mikrovlnná trouba
• Pečící papír
• Zeleninový kartáč
• Škrabka na zeleninu
• Nůž
• Olivový olej
• Koření

Každý den na wikiHow tvrdě pracujeme, abychom vám poskytli přístup k instrukcím a informacím, které vám pomohou žít lepší život, ať už vás to udrží v bezpečí, zdravější, nebo vám zlepší pohodu. Uprostřed současné zdravotní a ekonomické krize, kdy se svět dramaticky mění a my se všichni učíme a přizpůsobujeme se změnám v každodenním životě, lidé potřebují wikiHow více než kdy jindy. Vaše podpora pomáhá wikiHow vytvářet podrobnější ilustrované články a videa a sdílet naši důvěryhodnou značku instruktážního obsahu s miliony lidí po celém světě. Zvažte, prosím, přispět na wikiHow ještě dnes.