Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.K pěstování vlastních pupenů potřebujete jen několik specifických materiálů, nikoli slunce a zemi. Klíčení trvá pouze několik dní, během nichž se minerály a vitamíny výrazně zvyšují. Například pěstování sójových bobů zvyšuje obsah vitamínu C o 500 až 600% a vitaminu A o 300%. Kromě toho se hladiny niacinu a riboflavinu (oba vitaminy B) zvyšují o 370, respektive 200%.
stupně
- 8 Umístěte sklenici před okno. Udělejte to, když vyklíčí všechna semena. Klíčivost trvá 1 až 5 dní v závislosti na semenech.Výhonky rychle vytvoří dostatečné množství chlorofylu, díky kterému budou zelené a zvýší jejich nutriční hodnotu.
- Pupeny budou připraveny ke spotřebě, když dva malé listy vyjdou z lusku. Nejlepší je jíst, zatímco kořen je stále tenký. Jakmile se začnou objevovat sekundární kořeny, pupeny jsou méně chutné.
- Průměrná doba růstu nebo klíčení je 1 až 2 dny u slunečnicových semen, 4 dny u jetele, 3 dny u brokolice, 1 až 5 dnů u vojtěšky a 3 až 4 dny u mung.
rada
- Jakmile jsou semena kompletně klíčena, důkladně je opláchněte, aby zůstaly všechny lusky nebo semena, která nevyklíčila. Možná budete muset umístit výhonky do misky s vodou a jemně jim zatřepat rukou, aby se tobolky vznášely na povrch. V tuto chvíli je můžete lžičkou vyjmout a zlikvidovat.
- Ideální teplota pro klíčení semen je asi 21 ° C.
- Výživa se liší v závislosti na typu osiva, které pěstujete. Například slunečnicové výhonky jsou bohaté na lecitin a vitamín D. Cibulové klíčky jsou bohaté na bílkoviny a vitamíny A, C a D. Cloverlings jsou většinou bohaté na isoflavony a ty v čočce obsahují 26%. bílkovin.
- Teoreticky můžete klíčit semena pouhým džbánem. Je však užitečné mít několik nádob různých velikostí, zejména pokud pěstujete semena různých velikostí nebo pokud pěstujete více nádob současně.
- Jak semena rostou a opouštějí lusky, budou tyto slupky plavat na povrch během těchto časů, kdy semena dvakrát denně propláchnete. Vložení pupenů do větší nádoby umožní tobolkám vznášet se a vyjmout z nádoby, čímž se snižuje riziko hromadění odpadu.
Nezbytné prvky
- Sklenice
- Semena rostou
- Kyselina citronová
- Víčka pro vyklíčení jar