Obsah

• stupně
• Část 1 Výběr ananasu
• Část 2 Peel lananas
• Část 3 Řezání ananasu

V tomto článku: Vyberte ananasPlie pineappleDip ananasSummer článkuVideoReferences

Lananas je ovoce, které je lepší jíst čerstvé, ale můžete se cítit zastrašeni, protože řezání a loupání se zdá být ve srovnání s jinými plody skličujícími úkoly. Části, které mají největší chuť, jsou na boku, takže je důležité vědět, jak je snížit. Nechte co nejvíce masa, ale neváhejte se zbavit poškozených částí a hnědých skvrn (očí). Po odstranění stonku, korunky a pokožky ji můžete řezat různými způsoby.

stupně

Část 1 Výběr ananasu

1. 
   

   
   Cítit lananas. Cítíte to zdola a najdete tu nejzřetelnější vůni. Lananas musí mít svěží a sladkou vůni. Pokud narazíte na vůni, která vypadá jako kvašení nebo necítíte nic sladkého, tento ananas neberte.

2. 
   

   
   Podívejte se na lanány. To není problém, pokud vidíte nějakou zelenou na straně, ale lanány nemusí být úplně zelené. Dobrý ananas je obvykle ve své spodní části zlatý. Vyhněte se ananasům se zjevnými skvrnami.

3. 
   

   
   Dotkněte se lanan. Musí být pevný. Když stisknete, musíte cítit mírný odpor. Pokud vám lananas udělá dojem, že je měkký a změkčený, je příliš zralý. Lananas musí být také dostatečně těžký ve vztahu k jejich velikosti.

4. 
   

   
   
   
   Zkontrolujte jeho konzistenci. Střílejte jedním z listů do středu prsty. Pokud ji můžete snadno oddělit od ovoce, je připravena ke konzumaci.

Část 2 Peel lananas

1. 
   

   
   Umístěte lanány na stranu. Umístěte jej na prkénko nebo na jiný povrch, na kterém ho můžete řezat.

2. 
   

   
   Vystřihněte korunu a stonek. Pomocí ostrého nože je odstřihněte odstraněním jednoho centimetru ananasového masa na každé straně.

3. 
   

   
   Narovnejte lanány na jednom z jejích konců. Odřízněte pokožku po stranách, shora dolů. Řezejte co nejjemněji. Pokuste se nechat co nejvíce masa na ananasu, nejsladší část lanan je na vnější straně ovoce.
   • Pokud sledujete obrysy ovoce, vyhnete se ztrátě příliš velkého množství masa, zejména na střední části ananasu, která je trochu skákací.
   • Neodstraňujte oči (hnědé tečky) současně s řezáním kůže nebo ztratíte příliš mnoho nejchutnějšího masa lanan.

4. 
   

   
   
   
   Odstraňte oči. Oči budou všechny zarovnány na diagonálních liniích, které procházejí lanánami. Ořízněte brázdu ve tvaru písmene V podél každé úhlopříčky a odstraňte oči. Maso, které nyní zůstává, je připraveno k řezu.
   • Ztratíte trochu chutnějšího masa lananas tím, že odstraníte oči tímto způsobem, ale zabere to mnohem méně času, než kdybyste chtěli odstranit oči jeden po druhém.

Část 3 Řezání ananasu

1. 
   

   
   Řez ananas zaoblený. Ananas položte na stranu a nakrájejte plátky o tloušťce 3 cm. Získáte kulaté danany. Můžete zasadit vidličku do tlustšího srdce lanan, abyste ji snáze drželi.
   • Srdce lanan je těžší, ale je jedlé a velmi dobré pro zdraví.
   • Svým kulatým dananasovým prstenem si můžete vytvořit srdce. Můžete se tam snadno dostat nožem nebo řezačkou cookie.

2. 
   

   
   Nakrájejte na kousky. Podržte pravý ananas a nakrájejte jej na čtvrtiny ve směru délky. Odřízněte srdce každé čtvrtiny ananasu a poté každou čtvrtinu rozřízněte na polovinu tím, že ji odříznete uprostřed. Položte každou část ananasu a nakrájejte na kousky.
   • Celý ananas vám umožní získat 4 šálky kousků ananasu.

3. 
   

   
   Přidejte ananas do receptu nebo misky. Je to vynikající ovoce k jídlu tak jak je, nebo ho můžete také smíchat v jogurtu, smetaně, vlašských ořechech atd. Použijte jej také k přípravě převráceného ananasového koláče nebo jako ozdoba na maso nebo na dezert.