Obsah
Tento článek byl napsán ve spolupráci s našimi editory a kvalifikovanými vědci, aby byla zaručena přesnost a úplnost obsahu.V tomto článku je citováno 9 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.
Kyselina citronová je kyselina a-hydroxys trikarboxylová, která se prodává v různých typech obchodů. Místo, kde se rozhodnete tento produkt koupit, závisí na tom, jak ho chcete použít a kolik peněz máte. Je to slabá kyselina, kterou obyčejní lidé a majitelé rostlin často používají kvůli svým konzervačním, chelatačním a kyselým chuťovým vlastnostem. Kyselina citronová je důležitá pro přípravu konzervovaných potravin, pro výrobu sýrů, piva, sladkostí a v některých receptech se často používá jako složka. Lidé jej používají pro malé řemeslné projekty, například k přípravě koupelových solí nebo k provádění laboratorních experimentů. Může být zakoupen v bezvodé i monohydrátové formě.
stupně
Část 1 ze 2:
Koupit kyselinu citronovou jako potravinářský výrobek
- 3 Přejít na dodavatele chemických dodávek. Tito prodejci vám mohou nabídnout různé typy kyseliny citronové v závislosti na ure, zamýšleném použití, množství a tvaru. Přečtěte si informace o všech typech produktů prodávaných prodejcem podle vašeho výběru. Mnoho prodejců si vytváří vlastní štítky, aby kupujícím ukazovalo kvalitu svých produktů. Kyselina citronová je k dispozici v mnoha kvalitách, včetně:
- použití potravin,
- použití v laboratořích, které splňují specifické normy,
- farmaceutické použití.
varování
- Jako potravinářskou přídatnou látku používejte pouze kyselinu citronovou pro výrobu pekařských, cukrářských a cukrářských výrobků, konzervovaného zboží, sýrů nebo pivních výrobků. Kyselina citronová použitá k výrobě šumivých bomby do koupele nemusí být vhodná ke spotřebě.
- Při manipulaci s tímto výrobkem noste rukavice, aby nedošlo k podráždění, zejména pokud máte citlivou pokožku.