Obsah

• Kroky
• Varování

Zpracovatelé jídel slouží k šlehání a míchání polévek, omáček a podobně, jakož i krájení, krájení nebo krájení zeleniny, ovoce, zeleniny a tvrdých sýrů - což šetří čas na vaření. Chcete-li nástroj použít, musíte jej sestavit a vložit správnou čepel mezi různé možnosti, které závisí na tom, co chcete s produkty dělat. Poté stačí přidat ingredience receptury a zavřít víko procesoru. Nakonec porazit nebo puls vše dokud recept nezíská požadovanou konzistenci (tekutinu nebo hustotu).

Kroky

Metoda 1 ze 3: Zpracování potravin

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   Vanna Tran
   Zkušený kuchař

   
   Vanna Tran, zkušený kuchař, nám říká následující: "Na rozdíl od mixéru má nádoba na zpracování potravin uprostřed, ve kterém má čepel zapadnout do své základny. Z tohoto důvodu je nejlepší vyhnout se přeplnění procesoru tak, aby se jídlo neroztahovalo."
   

2. 

   Zpracujte jídlo. Nejprve položte víko na misku. Mnoho procesorů se nezapne, pokud nejsou omezeny. Poté spusťte zpracování. Pravděpodobně uvidíte dvě tlačítka: „aktivovat“ a „pulsovat“. Používají se k řezání, porážení nebo zkapalňování produktů.
   • Tlačítko "aktivovat" bije produkty nepřetržitě a často se používá k výrobě předmětů, jako je majonéza nebo omáčky s tenkou konzistencí, a také k přeměně různých produktů na jednotné polévky.
   • Tlačítko „pulsar“ krájí jídlo a musí být neustále stisknuto, aby procesor pracoval. Stiskněte v intervalu jedné sekundy, dokud nedosáhnete očekávaného výsledku.
   • Pokud procesor obsahuje více než dvě tlačítka, přečtěte si v příručce výrobce návod, jak je používat.

3. 

   
   
   Podle chuti přidejte další ingredience. U některých receptů budete během procesu muset postupně přidávat určité ingredience. Pokud má víčko trubku, použijte ji k provedení tohoto přídavku - tlačením plastového nebo kovového kusu směrem dolů, aby se jídlo tlačilo směrem k řezu.
   • Pokud procesor nemá zkumavku, vypněte ji a sejměte víčko a přidejte ingredience.

4. 

   
   
   Vyčistěte procesor. Jakmile je recept připraven, přeneste jej do servírovací misky. Poté vložte plastové díly a čepele do dřezu a omyjte je mýdlem a vodou. Elektrickou základnu zařízení vyčistěte vlhkým hadříkem a odstraňte skvrny a pevné a kapalné zbytky.
   • Před opětovnou instalací procesoru nechte součásti zaschnout.
   • Nikdy neponořujte elektrické součásti do vody, zejména pokud jsou zapojeny - nebo byste mohli zařízení poškodit a dokonce i zasáhnout elektrickým proudem.
   • Nikdy neužívejte nože za ostrou část.

Metoda 2 ze 3: Použití různých nožů a částí

1. 

   Vložte řezací nůž. Tento základní kousek je dodáván s každým modelem procesoru a slouží k řezání ovoce a zeleniny, porcování polévek a omáček a transformaci suchých ingrediencí do prášku.
   • Pokud recept, který chcete připravit, nedává konkrétní pokyny, použijte tradiční čepel.

2. 

   Vyberte jeden z řezacích disků. Tyto části jsou blízko krytu procesoru a jsou obvykle připevněny k čepeli pomocí dlouhé odnímatelné plastové tyče. Jeho funkcí je krájení ovoce a zeleniny na tenké kruhové kousky. Například:
   • Plátky oloupaných brambor nakrájejte na tenké disky, abyste vytvořili eskalády nebo kousky.
   • Na malé kousky nakrájejte různé druhy zeleniny, jako je cuketa, sladké brambory a mrkev.
   • Pomocí disku nakrájejte syrové růžičkové klíčky a přidejte jej do čerstvého salátu, aby se něco zdravého stalo.

3. 

   Použijte struhadlo. Stejně jako krájený disk je tento kousek blízko krytu procesoru (a některé modely dokonce kombinují oba). Pokud ano, musíte disk otočit vzhůru nohama, abyste jej mohli použít jako struhadlo a zpracovat velké množství jídla najednou. Například:
   • Namísto strouhání kousku sýra rukama použijte procesor k přeměně veškerého jídla najednou.
   • Roštové produkty jako zelí, řepa a mrkev připravují salát.
   • Brambory nakrájejte na plátky brambor a nebo hash browns.

4. 

   Ke zpracování těstovin použijte speciální čepel. Některé výkonnější procesory přicházejí také s touto částí, která je obvykle na základně tradiční čepele, v podobné poloze. Slouží k hnětení:
   • Těsto na pizzu
   • Makarony těstoviny
   • Množství pikantních koláčů
   • Chléb

Metoda 3 ze 3: Příprava některých receptů s kuchyňským robotem

1. 

   Připravte banánovou zmrzlinu s Nutellou. Zmrazte banda banánů a po několika hodinách je oloupejte a odneste je k procesoru. Beat, dokud se nedosáhne hladké konzistence. Pak přidejte lžíci Nutella. Porazte vše znovu a podávejte zmrzlinu okamžitě.
   • Pokud chcete zvýraznit čokoládovou příchuť, zvyšte množství Nutella.
   • Na banánovou „zmrzlinu“ s Nutellou můžete dát šlehačku, čokoládovou omáčku nebo třešně.

2. 

   Porazte cizrnu, abyste vytvořili hummus. Aby byla tato krémová směs zrn typická pro středomořskou kuchyni, musíte vzít suroviny do procesoru a porazit, dokud nevytvoříte hladký produkt. Poté přeneste do mísy a podávejte s nakrájenou zeleninou, pita, sušenky a olivami. Pokud nemáte konkrétní recept na mysli, použijte následující:
   • 2 šálky (80 gramů) vařené nebo konzervované cizrny
   • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
   • 3 polévkové lžíce taíne
   • 1½ lžíce citronové šťávy
   • 1 stroužky česneku
   • 1 lžička soli
   • ½ lžičky černého pepře

3. 

   Připravte másla s různými ořechy. Je velmi snadné vyrobit tyto produkty čerstvé a přirozené pomocí kuchyňského robota. Nejprve rozemelte některá zrna (křížená nebo pražená) své oblíbené ořechy v zařízení, dokud nebudou ve formě jemného prášku. Pak přidejte několik polévkových lžic nějakého přírodního oleje, jako je světlice. Porazte vše ještě dalších osm až deset minut a vytvořte hladké krémové máslo.
   • Můžete použít arašídy, mandle, slunečnicová semínka, kešu, lískové ořechy, běžné ořechy, pekanové ořechy, makadamie nebo pistácie.
   • Když je máslo hotové, vezměte ho do sklenice a vložte produkt do chladničky.

4. 

   Vytvořte si svou oblíbenou omáčku. Pomocí procesoru ušetříte čas na přípravu zeleniny. Chcete-li vytvořit hladkou omáčku, vložte všechny ingredience najednou do zařízení a porazte je, dokud nezískáte tekutou konzistenci. Pokud dáváte přednost něčemu silnějšímu, pulzujte ingredience podle chuti.
   • Použijte cibuli, papriku jalapeno a rajčata, aby se připravila omáčka pico de gallo.
   • Chcete-li okořenit, přidejte chipotle do svého oblíbeného receptu na omáčku.
   • Beat greens a typická omáčka a sýrová zelenina vytvoří smetanovou sýrovou omáčku.

Varování

• Po dokončení používání procesoru vždy odpojte. Jinak byste mohli zapnout zařízení bez krytu a zranit se.
• Uchovávejte kuchyňský robot a nože mimo dosah dětí.