Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varování
• Potřebné materiály

Techniky sušení listů se používají k dekoraci v řemeslných projektech nebo k konzervování bylin používaných v kuchyni. Existuje mnoho různých výsledků, takže si udělejte čas a rozhodněte, který z nich bude pro váš účel fungovat nejlépe. Naštěstí většina z těchto technik používá doma jednoduché materiály.

Kroky

Metoda 1 ze 3: Sušení listů pro řemesla

1. 

   Pokud je nepotřebujete ploché, vysušte je venku. Vložte listy do mělké nádoby nebo je svažte do svazků. Několik dní je vystavujte přímému slunečnímu světlu a každý den nebo dva je kontrolujte, zda jsou suché. Sluneční světlo je vysuší, ale jejich okraje se mohou zvlnit. To ztěžuje použití v některých řemeslných projektech, ale funguje to dobře pro aranžování suchých květin a potpourris.
   • Nevystavujte listy přímému slunečnímu záření, pokud si chcete uchovat bohatou zeleň přírodního listu. Přímé sluneční světlo vybledne přirozené barvy listu.
   • Díky průvanu z ventilátoru nebo okna budou listy rychlejší.

2. 

   
   
   Pomalu, ale jednoduše lisujte listy, aby zůstaly ploché a suché. Mezi papírové ručníky vložte velký list nebo několik malých listů, aby se nepřekrývaly. Otevřete velkou knihu jako encyklopedii a vložte papíry mezi její stránky. Zavřete knihu a umístěte ji na rovný povrch na bezpečném místě. Uložte na něj jiné stabilní knihy nebo těžké předměty. Jednou týdně zkontrolujte, zda jsou listy suché, a pokud jsou vlhké, vyměňte papírové ručníky.
   • Pokud jsou listy vlhké deštěm, osušte je nejprve papírovými ručníky. Pokud jsou listy obzvláště vlhké nebo pokud se obáváte, že byste stránky knihy obarvili, použijte stejné vrstvy.
   • Pokud sušíte několik listů ve stejné knize, nechejte mezi každou papírovou utěrkou alespoň 3 mm stránek, aby každá sada listů měla dostatečnou váhu.

3. 

   
   
   Pro rychlejší sušení použijte lis na květiny. Můžete si koupit lis dostatečně velký pro vaše listy, nebo si vyrobit vlastní ze dřeva a lepenky. To by bylo dražší než jejich lisování knihami, ale lepší cirkulace vzduchu může proces za pár dní urychlit.
   • Roztáhněte listy mezi dva listy papírových ručníků. Umístěte je mezi dva listy savého papíru nebo několik dalších listů papírových ručníků. Celý tento stoh papírů vložte do otevřeného lisu a poté jej pevně uzavřete. Každých několik dní zkontrolujte vlhké papíry a zkontrolujte, zda jsou listy suché.

4. 

   
   
   Velké, silné listy rychle osušte v mikrovlnné troubě. Vložte list mezi dvojité vrstvy papírových ručníků na 30 minut na desku odolnou proti mikrovlnnému záření. Pokud list ještě není suchý, nechejte jej po dobu dalších 10 sekund najednou a zkontrolujte, zda je list mezi jednotlivými relacemi suchý.
   • Varování: plech se může v mikrovlnné troubě snadno vznítit, takže tato metoda funguje pouze u velkých a silných plechů. Sklenice vody tomu pomáhá zabránit, protože mikrovlnná energie pracuje na ohřev vody.

5. 

   Chcete-li zachovat jejich barvu, přejeďte čerstvými listy. Tato metoda funguje nejlépe pro čerstvé listy, které ještě nezačaly vysychat a nezmění barvu, i když byste je měli mokré, měli byste je osušit papírovými ručníky. Položte list mezi dva voskové papíry a na ně položte ručník. Zahřejte žehličku mícháním žehličky přes ručník po dobu dvou až pěti minut nebo dokud tato strana nevyschne. Otočte stoh papírů, položte ručník na vrchol a opakujte.
   • Varování: děti by měly požádat dospělého, aby je prostrčil, protože žehlička se může nebezpečně zahřát.
   • Je důležité, aby žehlička nebyla nakonfigurována na výrobu páry.
   • Jakmile je list nažehlen, odstřihněte voskový papír tak, že kolem listu vytvoříte kruh, a poté každou vrstvu voskového papíru odstraňte. To ponechá vosk na listu, aby se zachovala jeho barva.

6. 

   Zachovejte texturu velkých vždyzelených listů tím, že je ponoříte do glycerinu a vody. Tato metoda ponechá listy hnědé, ale po dlouhou dobu je udrží měkké a pružné. Funguje to zejména na širokých vždyzelených listech, jako je magnólie. Smíchejte jednu část glycerinu se dvěma vodou v mělké misce a naplňte ji jen tak, aby pokryla vrstvu listů. Vložte listy do kapaliny a úplně je zakryjte. Mohou být použity na projektech za 4 dny nebo mohou být namočeny na několik týdnů, aby byly trvale uchovány.
   • Tato metoda funguje tak, že se voda uvnitř každého listu nahradí glycerinem, který se neodpařuje jako voda.
   • Pokud listy plovou ve vodě, položte na ně předmět, který se nezkazí vodou, aby se ponořily do směsi.
   • Pokud kapalina nezakrývá listy, přidejte více glycerinu a vody.

Metoda 2 ze 3: Sušení bylin a čajových lístků

1. 

   Umyjte půdu z čerstvě sklizených bylin. Pokud máte bylinkovou omáčku, která vypadá čistě a bez nečistot, nemusíte ji umýt. Pokud jste je však právě sklidili na zahradě, pravděpodobně obsahují nějaký prach a půdu. Umyjte je jemným proudem čerstvé vody a přebytečnou vodu setřeste.

2. 

   Než začnete s jakýmkoli způsobem, rozložte mokré bylinky, dokud se voda neodpaří. Pokud jste je umyli nebo koupili mokré, osušte nejviditelnější vlhkost. Roztírejte je na papírové ručníky nebo čistý hadřík, dokud na jejich povrchu nezůstanou kapky vody.

3. 

   Malé množství bylinek nebo čajových lístků rychle osušte v mikrovlnné troubě. Pokud chcete své bylinky použít hned, použijte tuto metodu k sušení malé porce najednou. Tato technika funguje také pro bylinné listy používané na čaj. U obou materiálů rozložte malé listy nebo kousky bylinek mezi dva papírové ručníky. Umístěte je do mikrovlnné trouby na 30 sekund, dokud nebudou křehké, přičemž věnujte zvláštní pozornost známkám spálení.
   • Vlhké a masité byliny, jako je máta a bazalka, se v mikrovlnné troubě snadno nevysuší, pokud nejsou částečně suché.

4. 

   Vysušte silné, silné bylinky zavěšením do interiéru. Někteří nemají příliš mnoho vlhkosti a během několika týdnů mohou vyschnout tak, že si stonky svážou do svazků a pověsí je obráceně. Dělejte to uvnitř, pokud možno na tmavém místě, protože sluneční světlo odnímá barvu a chuť bylin.
   • Byliny v této kategorii mívají tvrdé, tuhé listy. Příkladem je rozmarýn, petržel, šalvěj a tymián.
   • Pokud chcete tímto způsobem sušit měkké, vlhké bylinky, zavěste je v malých svazcích do papírových sáčků s otvory. Nechte je uschnout na místě s dobrým prouděním vzduchu, aby bylinky rychle zaschly a je méně pravděpodobné, že budou hostit houby.

5. 

   Měkké bylinky sušte v troubě při nízkých teplotách. Byliny se šťavnatými, měkkými listy musí rychle zaschnout, jinak se u nich vyskytne plíseň. Sejměte listy ze stonku a položte je na papírové ručníky, nedovolte jim, aby se dotýkaly. Můžete skládat až 5 vrstev listů, pokud potřebujete, střídáním papírových ručníků a bylin. Nechte je v troubě na pánvi při co nejnižší teplotě. Zaschnutí může trvat až 8 hodin.
   • Otočte knoflíkem trouby tolik, aby se rozsvítilo světlo.
   • Příkladem bylin, které takto dobře schnou, jsou bazalka, šalvěj, bobkový list a máta.

6. 

   Pokud jsou bylinky drsné a roztrhané, skladujte je ve vakuu a na tmavém, chladném a suchém místě, aby vaše chutné bylinky zůstaly co nejdéle.
   • Sušené bylinky mohou chutnat silněji než čerstvé bylinky. Když nahradíte čerstvé bylinky v receptu sušenými, použijte 1/3 objednaného množství nebo 1/2, pokud je bylina bazalka.
   • Čajové lístky lze ihned po přípravě čajové konvice usušit. Mikrovlnná metoda uvedená výše funguje nejlépe, protože obvykle používáte malou porci a sušení formy trvá dlouho. Použijte je k provonění zápachu ve vaší domácnosti.

Metoda 3 ze 3: Výroba koster listů

1. 

   Vyberte listy s velkými viditelnými pruhy. Tato metoda odstraní většinu listu a ponechá pouze jeho síť žil. Robustní plachta, která se snadno neskládá, je pro tento projekt dobrou volbou. Podzimní listí čerstvě spadané z dubu nebo javoru, stejně jako listy břečťanu nebo magnólie.

2. 

   Naplňte pánev 1 litrem vody. Pokud máte jen pár listů, můžete použít malý hrnec. Nezapomeňte přiměřeně snížit množství ostatních ingrediencí, nebo jednoduše použijte polovinu receptu, pokud máte málo listů.

3. 

   Nasaďte si rukavice. Vaše směs může poškodit pokožku, proto si před použitím dalších přísad nasaďte gumové nebo latexové rukavice. Po dokončení nezapomeňte všechny použité nástroje dobře umýt pod tekoucí vodou, aniž byste si sundali rukavice.

4. 

   Přidejte trochu jedlé sody. Můžete si ji koupit v lékárnách nebo na trzích. Dvě lžíce nebo 30 g by měly stačit. Hydrogenuhličitan odstraní list a ponechá neporušené pouze stonek a žíly.

5. 

   Vložte listy do pánve. Můžete dát dvě hrsti listu nebo více, pokud je můžete snadno smíchat v hrnci bez rozlití.

6. 

   Vložte hrnec do ohně k varu. Teplo můžete ponechat na nízké úrovni, dokud se nevaří, nebo ho můžete zapnout na vysokou teplotu, aby se voda vařila rychleji, a poté ji snížit. Voda by měla mírně nebo příležitostně bublat.
   • Pokud můžete měřit teplotu, použijte 80 ° C.

7. 

   Dusíme, dokud se listy nerozpadnou, občas promícháme. V závislosti na tloušťce listů to může trvat až celý den, ale pravděpodobně to bude trvat jen několik hodin. Mírným pohybem je občas promíchejte a uvolněte je.
   • Během odpařování budete muset přidat více vody. Pro urychlení procesu můžete volitelně přidat další vodu smíchanou se sódou bikarbónou každé čtyři hodiny.

8. 

   Přeneste rozpadlé listy na pánev se studenou vodou. Pro tento krok funguje skleněná nádoba, která vám usnadní práci. Opatrně odstraňte každý list štěrbinovou lžící nebo jiným nástrojem a zbývající stonky a žíly vložte do skleněné nádoby se studenou vodou.

9. 

   Pomocí malého tuhého kartáče odstraňte zbývající kousky fólie. Listy by měly být tenké a měla by se na ně lepit houbovitá vrstva buničiny. Opatrně a trpělivě odstraňte tuto dřeň a ponechejte pouze žilní síť nebo, v závislosti na typu listu, tenkou a průsvitnou vrstvu.
   • Možná budete muset v tomto procesu listy umýt tekoucí vodou, abyste buničinu odstranili více než jednou.

10. 

    Umyjte všechny použité materiály, a to i v rukavicích. Opláchněte pánev, nástroj, kterým jste sbírali listy, a další předměty, které přišly do styku s vroucí směsí. Noste rukavice a omyjte teplou mýdlovou vodou.

11. 

    Nechte listy suché. Můžete je nechat přirozeně uschnout na papírových ručnících, nebo je jemně poklepat a vtlačit do knih nebo do lisu na květiny. Po dni nebo dvou budete mít jedinečné předměty, kterými můžete ozdobit své řemeslné projekty. Protože jsou průhledné, fungují obzvláště dobře na skleněných površích.

Tipy

• Při žehlení listů použijte mezi žehličkou a povrchem voskového papíru bariéru. Velmi dobře funguje utěrka, která nebrání výměně tepla, ale umožňuje voskovému papíru vytvořit silnou přilnavost a projít list, takže je zcela plochý. Ručník je také vhodný k tomu, aby se vosk nedostal na železný povrch.
• Glycerin a sódu můžete koupit v lékárnách a supermarketech.

Varování

• Vždy pečlivě sledujte listy, které schnou v mikrovlnné troubě. Pokud začnou kouřit nebo zčerná, okamžitě přestaňte. Pokud ještě některé části archu nejsou suché, dokončete sušení jiným způsobem, například lisem.

Potřebné materiály

• Papírový ručník.
• Těžké knihy.
• Voda a glycerin.
• Mikrovlnná trouba.
• Železný a voskový papír.
• Sluneční světlo.

„Pro kostry listů:

• Pánev.
• Voda.
• Hydrogenuhličitan sodný.
• Skleněná nádoba.
• Štěrbinová lžíce nebo vhodné nádobí.
• Malý tuhý kartáč.