Autor:
Robert Doyle
Datum Vytvoření:
21 Červenec 2021
Datum Aktualizace:
13 Smět 2024
Obsah
- To je zvláště důležité, pokud chcete jíst kůži sladkých brambor.
- Musíte jen udělat malé otvory v kůži, takže nedávejte vidličku příliš hluboko do brambor.
- Alternativně můžete na bramboru nakrájet mělkým „x“ pomocí nože.
- Věřte mi, tento krok byste neměli přeskočit!
Zabalte sladké brambory k vaření. Vezměte papírový ručník normální velikosti a navlhčete jej studenou vodou. Jemně vytlačte přebytečnou vodu a dejte pozor, abyste ji neroztrhli. Umístěte jej do mikrovlnné trouby se sladkým bramborem nahoře. Brambor zakryjte mírným přeložením stran papírové utěrky přes horní část.
- Mokrý papírový ručník poskytne při zapnutí mikrovlnné trouby parní efekt.
- To také pomůže udržet brambory vlhké a zabráníte jejich zmenšení, což povede k hladší pokožce.
- K vaření v mikrovlnné troubě nikdy nepoužívejte hliníkovou fólii! Sladký brambor nezabalujte do fólie. To způsobí jiskry a potenciální nebezpečí požáru. Jinak by se trouba rozbila.
Zkontrolujte vaření brambor. Při vyjímání z mikrovlnné trouby buďte opatrní. Brambory i talíř budou horké! Brambor by měl ustát tlaku pevně, ale aniž by byl příliš měkký. Pokud je velmi pevná, nechte ji ještě 1 minutu v mikrovlnné troubě, dokud není zcela uvařená. Můžete to zkontrolovat umístěním vidlice do středu; pokud vidlice snadno zapadne, ale střed je stále trochu pevný, brambor je připraven.
- V případě pochybností je lepší chybovat na straně méně uvařeného než více, protože převařený brambor může v mikrovlnné troubě hořet nebo explodovat.
Metoda 2 ze 2: Přidání pokrytí
Připravte si sladkokyselý brambor. Pokryjte sladké brambory klasickým receptem. Přidejte trochu rozpuštěného másla, špetku soli, špetku pepře, lžíci zakysané smetany a trochu nasekané pažitky.- Malé kousky slaniny nebo nakrájená klobása se hodí k bramboru, pokud máte náladu na nějaké maso.
Připravte sladší sladké brambory. Posypeme špetkou hnědého cukru, másla a soli. Tento sladký brambor je dostatečně lahodný na to, aby byl dezertem!
- Můžete také nalít trochu javorového sirupu.
- Pokud chcete riskovat a chcete jíst cukrovinky, zkuste přidat trochu šlehačky.
Zkus to. Můžete použít kombinaci výše uvedených obalů nebo vyzkoušet věci jako:
- Plátky avokáda.
- Petržel.
- Žlutá hořčice.
- Volské oko.
- Nakrájenou cibuli nebo koriandr.
- Můžete si také pochutnat na sladkých bramborách s oblíbeným kořením, jako je hořčice, kečup nebo worcesterská omáčka.
Podáváme s přílohou. Existuje několik možností pro vaše sladké bramborové jídlo. Připravte si rychlý salát, karamelovou jablečnou omáčku nebo jej doplňte šálkem jogurtu. Nebo si připravte jídlo ze steaku, grilovaného kuřete nebo zeleninové směsi!
Tipy
- Sladké brambory a sladké brambory jsou jiná zelenina. Většina odrůd sladkých brambor má stejný tvar a velikost; mají tenké konce a jsou mnohem menší než sladké brambory. Sladké brambory nejsou tak škrobovité nebo suché jako sladké brambory, ačkoli obě hlízy mají podobnou chuť. Pokud jste omylem koupili jam, můžete ho vařit stejným způsobem; možná si ani nevšimnete rozdílu.
- Některé mikrovlnné trouby mají tlačítko pro pečené brambory; máte-li pochybnosti, použijte jej.
- Bavte se a uspokojte svou touhu. U sladkých brambor se žádné zálivky příliš neliší! Pokud máte náladu na určitou příchuť, přidejte trochu do svého sladkého bramborového jídla. Vytváření vlastních kombinací je opravdu zábavné.
- Pokud spěcháte, můžete brambory otevřít ihned po vypršení platnosti mikrovlnné trouby, přidat (nebo ne) polévku a pak vařit v mikrovlnné troubě dalších 30-60 sekund.
- Centrum pro vědu ve veřejném zájmu (USA) řadí sladké brambory na 1. místo jako nejživější zeleninu.
Varování
- Pokud nemáte v úmyslu vařit sladké brambory hned po zakoupení, měli byste je skladovat na chladném, tmavém a suchém místě. Neuchovávejte jej v chladničce, jinak vyschne.
- Trochu tuku navíc zvýší příjem betakarotenu obsaženého v bramborách. Jednoduše na brambory můžete dát lžíci (15 ml) extra panenského olivového oleje, pokud jej nechcete na nic podávat.
Potřebné materiály
- Mikrovlnná trouba.
- Žáruvzdorná miska pro mikrovlnnou troubu.
- Nůž.
- Papírové ručníky (volitelné).
- Utěrka.
- Vidlička.
