Obsah

• Kroky

Soubory cookie jsou vždy chutnější, když se jedí čerstvé, ale když je připravíte ve velkém množství, musíte je uložit na později. Když k tomu dojde, uložte je ve vzduchotěsné nádobě s kouskem chleba, aby byly sušenky delší dobu čerstvé, nebo je zmrazte v uzavřeném sáčku v mrazničce. Čtěte dál a naučte se krok za krokem.

Kroky

Metoda 1 ze 2: Ukládání cookies ve sklenici

1. 

   Před uložením nechte domácí sušenky vychladnout. Když jsou horké, uvolňují kapičky tepla, které se kondenzují ve vzduchu, což způsobuje zvlhčení souborů cookie v nádobě. Protože nikdo nemá rád mokré sušenky, nechte je na chladicím stojanu, než je uložíte do sklenice.
   • Pokud nemáte chladicí mřížku, nechte cookies vychladnout na talíři.

2. 

   
   
   Ukládejte cookies ve vzduchotěsném obalu. Zabráníte tak jejich zvadnutí a křehkosti. Hermeticky uzavřené plastové sáčky a nádoby jsou snadné a levné možnosti, stačí si vybrat ten, který nejlépe pojme množství cookies, které musíte omezit proudění vzduchu v nádobě a udržovat je čerstvé po delší dobu.
   • Pokud jste vytvořili nebo zakoupili různé typy cookies, uložte je do samostatných kontejnerů, protože udržování měkkých a chrumkavých souborů cookie pohromadě způsobí nejtěžší uschnutí.
   • Před uložením cookies do plastové nádoby se ujistěte, že je vyrobena z plastu vhodného pro skladování potravin.
   • Pokud ukládáte velmi tvrdé a křupavé sušenky, vložte je do mírně větší nádoby, která umožňuje malé proudění vzduchu.

3. 

   
   
   Umístěte listy pergamenu mezi vrstvy cookie. Pokud jste si zakoupili nebo vyrobili sušenky ve velkém množství, vložte mezi každou vrstvu cookies listy voskového papíru, aby nedošlo k jejich slepení.
   • Pokud pergamen nemáte, použijte jiný typ pergamenu.
   • Vyvarujte se ukládání cookies do sirupu a nejměkčí.

4. 

   
   
   Vložte do nádoby na sušenky kousek bílého chleba, aby byl čerstvý. Chléb, umístěný těsně před uzavřením nádoby, absorbuje vlhkost z nádoby a udržuje sušenky svěží a svěží.
   • Pokud doma nemáte čerstvý bílý chléb, použijte tortilu nebo jiné těsto.

5. 

   Uchovávejte nádobu při pokojové teplotě. Obecně platí, že měkké domácí sušenky trvají tři dny a chrumkavé nebo hotové sušenky, dva týdny. Uchovávejte nádobu vždy mimo slunce, aby byla zachována chuť sušenek.

Metoda 2 ze 2: Zmrazení souborů cookie

1. 

   Umístěte studené sušenky do vzduchotěsného plastového sáčku. Počkejte, až vychladnou na dotek, abyste zabránili kondenzaci způsobené párou v plastovém sáčku, což způsobí vadnutí cookies. Vyberte si uzavíratelnou tašku, která je dostatečně velká, aby se vešly všechny cookies do jedné vrstvy.
   • Dobře utěsněné plastové balení zabrání cookies absorbovat jiné příchutě a mít zvláštní vůni.
   • Zmrazte sušenky, aniž byste je cukrovali, a nechte je, aby na ně přidali sirup, když jsou rozmrazeny, aby lépe chutnaly.

2. 

   Uložte cookies v několika balíčcích, pokud se nevejdou všechny do jedné vrstvy do jediného sáčku. Používejte tolik balíčků, kolik je třeba, protože vrstvené cookies v jednom kontejneru způsobí, že se při zmrazování a rozmrazování slepí.

3. 

   Uchovávejte vzduchotěsný plastový sáček v mrazničce po dobu až pěti měsíců. V průběhu času cookies začnou ztrácet chuť a doporučuje se konzumovat je maximálně pět měsíců, aby byly stále chutné. Poznamenejte si datum, kdy jste zmrazili soubory cookie na obalu, pomocí stálé značky, abyste kontrolovali jejich platnost.

4. 

   Rozmrazujte sušenky při pokojové teplotě po dobu 15 minut. Vyjměte je z uzavřeného obalu a položte je na talíř, aby vychladl. Jíst cookies, jakmile jsou úplně rozmrazeny.
   • Pokud jsou mouchy poblíž, zakryjte cookies čistým plátěným hadříkem, když se topí.
   • Pokud dáváte přednost jíst teplý cookie, stačí jej zahřát v mikrovlnné troubě na deset sekund.

5. 

   Rozmrazené sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až sedmi dnů. Pravděpodobně je budete jíst v kratším čase, ale pokud jsou ponechány, uschovejte je v uzavřené nádobě, abyste si zachovali původní strukturu a udrželi je čerstvé.
   • Vyhoďte je po týdnu, protože mléčné výrobky v cookies pravděpodobně zkazily.