Obsah

• Kroky
• Otázky a odpovědi komunity

Ostatní sekce

I když byste mohli považovat svou práci s rychlým občerstvením za méně než ideální, existuje mnoho způsobů, jak co nejlépe využít práci v odvětví služeb. Naučte se co nejvíce ve své pozici; dovednosti zákaznického servisu, schopnosti zvládat stres a znalost specializovaných úkolů jsou veškerá aktiva, která mohou sloužit budoucímu hledání zaměstnání. Zaměřte se na flexibilní hodiny, sociální interakci, rychlé tempo a další výhody vaší práce, abyste zůstali pozitivní. Kromě toho využijte všechny zdroje, které máte k dispozici na této servisní pozici, k vybudování vašeho životopisu a další kariéře.

Kroky

Metoda 1 ze 4: Co nejvíce se učit

1. 

   Budujte své dovednosti v oblasti služeb zákazníkům. Zákaznický servis je velmi důležitou součástí průmyslu rychlého občerstvení a dovedností, která vám dobře poslouží při všech budoucích pracovních příležitostech a snahách. Vědět, jak jednat s obtížnými lidmi v uklidňující záležitosti, i když se říká, že se lidé mýlí, je síla, která je použitelná jak pro váš osobní život, tak pro profesionální život. Chcete-li zlepšit své dovednosti v oblasti služeb zákazníkům, zkuste:
   • být přátelský a zdvořilý
   • omlouvám se za případná zpoždění nebo chyby
   • usměj se

2. 

   
   
   Naučte se vypořádat se stresem. Práce v prostředí rychlého občerstvení může být stresující a chaotická, ale naučit se vypořádat se s tímto druhem tlaku je neocenitelnou lekcí. Dobrým způsobem, jak se přizpůsobit, je stanovení priorit úkolů, rozpoznání toho, co stojí za stres a co ne, a vnímání stresorů jako konečné věci. Naučit se dýchat, zůstat klidný a sebrat se je důležité jak pro pracovní výkon, tak pro zdraví.

3. 

   
   
   Požádejte, abyste se naučili nové úkoly. Chcete-li se ze své práce rychlého občerstvení naučit co nejvíce, zeptejte se svého nadřízeného nebo nadřízeného, ​​zda se můžete naučit nové úkoly. To ukáže vaši iniciativu a nadšení a také to rozšíří vaše pracovní zkušenosti a dovednosti. Nové úkoly mohou zahrnovat:
   • inventarizace
   • příprava příloh, jako jsou saláty nebo polévky
   • provozování kuchyňského vybavení
   • doplňování zásob

Metoda 2 ze 4: Zaměření na pozitivní

1. 

   
   
   Oceníte flexibilní hodiny. Vzhledem k tomu, že restaurace s rychlým občerstvením jsou otevřeny celý týden, obvykle po mnoho hodin denně, jsou pracovní plány zaměstnanců obvykle flexibilní. Toto odvětví je obzvláště vstřícné pro zaměstnance, kteří chtějí hodiny navíc, což je příležitost, která není vždy k dispozici s přísným rozvrhem 9 až 5. Využijte příležitosti pracovat v různé denní době a požádejte o směny mimo obvyklou pracovní dobu; to vám umožní vyhnout se problémům ve špičce a možná zkrátit čas dojíždění.

2. 

   Užijte si sociální interakci. Práce v odvětví služeb vám poskytuje příležitost setkat se s lidmi ze všech oblastí života. Pravděpodobně se naučíte číst lidi, což je cenná dovednost; kamarádství a zábava, kterou můžete rozvíjet se svými spolupracovníky, navíc neexistuje ve všech pracovních prostředích. Sociální interakce je klíčovou součástí lidského života a je považována za faktor prodlužující délku života. Chcete-li se spojit se spolupracovníky, zkuste:
   • organizování mimopracovních výletů a setkání.
   • sedět s nimi během přestávek
   • účast na team-buildingových aktivitách sponzorovaných společností (charitativní akce, sport atd.)
   • zahájení diskusí o zkušenostech na pracovišti (např. „Obsluhoval jsem opravdu obtížného zákazníka. Jak se vypořádáte s takovou situací?“)

3. 

   Vítejte rychlé tempo. Většina pracovních míst je stacionárních - jinými slovy, mnoho lidí má práci u stolu, kde jsou povinni dlouho sedět. Pravidelné sezení po příliš mnoho po sobě jdoucích hodin může mít za následek bolesti krku a zad, zvýšené riziko srdečních onemocnění, špatné držení těla a potíže se soustředěním. Abyste se nenechali přemoci rychlým tempem práce s rychlým občerstvením, využijte čas na přestávky a přeskupte se, uvolněte se a zaměřte se na dech. Práce, která vyžaduje fyzickou aktivitu, nejenže rychle ubíhá čas, ale udržuje vaše tělo aktivní.
   • Dávejte pozor na nohy; kupte si pohodlnou obuv a prodyšné ponožky, abyste předešli úrazům a problémům s hygienou, když budete dlouho na nohou.

Metoda 3 ze 4: Řešení nevýhod

1. 

   Využijte práci na dovolené co nejlépe. Zatímco práce na dovolené je nešťastnou realitou zaměstnanců rychlého občerstvení, je třeba zvážit pozitivní věci. Práce ve dnech, které byste raději nevykazovali, ukazuje oddanost, loajalitu a profesionalitu - vlastnosti, které vám přinesou uznání od nadřízených. Navíc odložení vlastních oslav vám umožní oslavovat mimo špičku, což může být méně hektické a nákladné.

2. 

   Nenechte se rozzlobenými zákazníky dostat dolů. Práce v odvětví služeb znamená, že se čas od času nevyhnutelně setkáte s rozzlobenými nebo hrubými zákazníky. Pamatujte, že toto je součást vaší práce a ne něco, co byste si měli vzít k srdci; zákazníci vás osobně neznají, mohou mluvit pouze o svých zkušenostech s produktem nebo službou, kterou poskytujete. Snažte se každou obtížnou situaci zvládnout co nejlépe a nejprofesionálnějším způsobem, a pokud je to možné, věnujte si pár minut pro sebe, pokud vás situace opravdu dostane dolů.

3. 

   Udělejte, co můžete, s nižším platem. Jednou z největších nevýhod práce v restauraci rychlého občerstvení je nízká mzda, kterou pravděpodobně vyděláte. Udělejte, co můžete, abyste co nejlépe využili své peníze; připravte si pevný rozpočet pro své výdaje, založte si účet v bance s nízkými poplatky a nakupujte spořicí účet s vysokým úrokem. Toto úsilí o posílení vašich úspor bude časem měnit.
   • Můžete také využít nepeněžní odměny za práci s rychlým občerstvením, jako je jídlo a pití zdarma nebo se slevou.

Metoda 4 ze 4: Hledání kariérního postupu

1. 

   Zvažte program školení zaměstnavatele v oblasti managementu. Absolvování vzdělávacího programu má potenciál zvýšit váš příjem a výhody. Zeptejte se svého nadřízeného nebo nadřízeného na tyto příležitosti nebo si proveďte vlastní průzkum na webu zaměstnavatele. Pamatujte, že některé restaurace s rychlým občerstvením povýší svůj servisní personál na vedoucí pozice; snažte se být vzorovým zaměstnancem a vyjádřit zájem o další postup ve vaší společnosti.

2. 

   Vytvořte si svůj životopis. Získáním důležitých dovedností získáte důležité dovednosti - zkušenosti jako supervizor jsou použitelné kdekoli. Silná pracovní morálka, spolehlivost a motivace jsou všechny dovednosti, které si potenciální zaměstnavatelé vysoce cení, a všechny tyto vlastnosti si můžete osvojit z práce s rychlým občerstvením. Čím více dovedností a zkušeností získáte, tím více váš životopis pravděpodobně zapůsobí na budoucí zaměstnavatele.

3. 

   Přemýšlejte o svém vzdělání. Mějte na paměti, že některé franšízy rychlého občerstvení nabízejí svým zaměstnancům stipendia a granty. Tato iniciativa dává zaměstnancům příležitost prohlubovat své vzdělání a kariéru při práci v rychlém občerstvení a pomáhá řetězům rychlého občerstvení přilákat a udržet si pracovníky. Navštivte firemní web svého zaměstnavatele a požádejte o jakékoli příležitosti, které máte k dispozici.

4. 

   Podívejte se na příležitosti kariérního postupu vašeho zaměstnavatele. Mnoho řetězců rychlého občerstvení poskytuje manažerům restaurací příležitosti k přesunu na firemní pozice. Mezi výhody na podnikové úrovni obvykle patří lékařské, zubní, podíly na zisku, pobídkové odměny a programy uznávání. Prohlédněte si své možnosti a využijte všech příležitostí, které máte k dispozici; stojí za to riziko posunout se k takové kariéře, jakou chcete.
   • Pamatujte, že mnoho úspěšných lidí začalo v odvětví služeb; pomyslete na své zkušenosti jako na přípravu na větší a lepší věci!

Otázky a odpovědi komunity

Kolik let školení to vyžaduje?

Pokud chcete pracovat pouze jako pracovník rychlého občerstvení, není nutná žádná zkušenost - budete v práci vyškoleni. Pokud se snažíte přejít na vedoucí pozici, pravděpodobně asi 2 roky.

Co na to řeknu, když budu někomu sloužit?

„Vítejte. Jak vám dnes mohu pomoci?“ Vaše restaurace bude pravděpodobně mít něco konkrétního, co by chtěli, abyste řekli, ale to je obyčejný pozdrav. Můžete si udělat malý vtip nebo zdvořilý rozhovor, ale většinou chcete být jen vstřícní a přijmout rozkaz.

Jak mám jednat s nepořádnými zákazníky?

Jednání s nepořádnými zákazníky je součástí vaší práce s rychlým občerstvením, takže se ujistěte, že po nich uklízíte co nejrychleji a nejefektivněji. Zákaznický servis je nanejvýš důležitý, proto se vyhněte negativním reakcím.

Když pracujete v místě rychlého občerstvení, jako je Taco Bell, je příjemnější pracovat s obsluhou zákazníků nebo s přípravou jídla?

To bude záviset na vaší osobnosti a zájmech. Práce se zákazníky může být odměňující nebo frustrující v závislosti na zákaznících. Pokud rádi komunikujete s mnoha různými lidmi v průběhu dne, můžete být lépe přizpůsobeni zákaznickému servisu.

Každý den na wikiHow tvrdě pracujeme, abychom vám poskytli přístup k instrukcím a informacím, které vám pomohou žít lepší život, ať už vás to udrží v bezpečí, zdravější, nebo vám zlepší pohodu. Uprostřed současné zdravotní a ekonomické krize, kdy se svět dramaticky mění a my se všichni učíme a přizpůsobujeme se změnám v každodenním životě, lidé potřebují wikiHow více než kdy jindy. Vaše podpora pomáhá wikiHow vytvářet podrobnější ilustrované články a videa a sdílet naši důvěryhodnou značku instruktážního obsahu s miliony lidí po celém světě. Zvažte, prosím, přispět na wikiHow ještě dnes.