Obsah

• Složení
• Kroky
• Vytvořili jste tento recept?
• Otázky a odpovědi komunity
• Tipy
• Věci, které budete potřebovat

Ostatní sekce

Pokud se nemůžete rozhodnout mezi hamburgerem nebo vejci, zkuste je zkombinovat do lahodného sendviče s hamburgerovými vejci. Vše, co potřebujete, je kvalitní mleté ​​hovězí maso, jedno vejce a hamburgerová buchta.

Složení

• Přibližně 225 liber vysoce kvalitního broušeného sklíčidla
• 1 velké vejce
• Hamburger buchta
• Polevy (viz návrhy níže)

Kroky

Část 1 ze 4: Příprava housky a polevy

1. 

   Opékejte hamburgerovou buchtu. Rozdělte buchtu na polovinu a lehce toastujte v troubě nebo v toustovači.

2. 

   
   
   V případě potřeby sestavte zálivky. Tento krok je volitelný, protože tento hamburger s vejcem můžete stejně snadno konzumovat sám a budete stále šťastní.
   • Vytvořte cheeseburger. Najděte pěkný plátek čedaru nebo švýcarské k tomu, abyste hamburger doplnili. Nebo použijte dva druhy sýra pro chutnější variantu.
   • Připravte si studené polevy, jako je salát, rajče, okurka nebo cibule. Nejprve očistěte a nakrájejte kostky, abyste hamburger mohli rychle dát dohromady.

3. 

   
   
   Najděte nápojovou sklenici a vytvořte otvor uprostřed hamburgeru. Tento malý otvor uprostřed karbanátku je nutný pro umístění vajíčka. Chcete-li vytvořit otvor, zatlačte nápojovou sklenici do středu hamburgerového patty a odstraňte řezanou střední část.

Část 2 ze 4: Příprava masa z hamburgeru

1. Narovnejte hamburgerové maso. Ujistěte se, že máte dostatek masa, abyste nejen vytvořili celý hamburger, ale také aby uprostřed udělali díru pro vejce.
   • Narovnejte hamburgerové maso na kousek pergamenového papíru, aby se nepřilepilo na desku.

     

     
     
   • Uprostřed hamburgerového masa vytvořte pomocí sklenice díru. Nastříkejte okraj nápojového skla sprejem na vaření (aby se zabránilo přilepení na maso) a stiskněte okraj dolů uprostřed hamburgeru. Sejměte sklenici a zvedněte střední část hamburgeru, abyste vytvořili otvor.

2. 

   Patty dochuťte solí a pepřem. Lehce přidejte sůl, pepř a další požadované koření.

Část 3 ze 4: Vaření kombinace hamburgerových vajec

1. 

   Vložte hamburger do vyhřívané pánve potažené olejem na vaření. Zvedněte hamburger špachtlí z pergamenového papíru, aby zůstal neporušený tvar hamburgeru.

2. 

   Nechte hamburger minutku vařit. Poté vejce rozlomte a jemně uložte do otvoru uprostřed hamburgeru. Vejce udržujte ve středním otvoru a vyvarujte se jeho rozlití na maso.

3. 

   Vařte hamburger, dokud na jednom konci nezhnědne. Překlopte hamburger na druhou stranu a vařte. Při převracení hamburgeru buďte opatrní, abyste nenarušili vejce a nepraskli žloutkem.

4. 

   Když je hamburger téměř upečený, přidejte plátek sýra. Pokud plánujete přidat sýr, udělejte to, dokud je maso ještě na pánvi. Tímto způsobem se roztaví a splyne s hamburgerem.

Část 4 ze 4: Dokončení hamburgeru

1. 

   Ochuťte hamburgerovou buchtu. Zvažte přidání polevy, jako je kečup, máslo, majonéza nebo jakákoli jiná požadovaná koření.

2. 

   Upečenou placičku přeneste do opečené hamburgerové buchty. Otevřenou připravenou buchtu položte na talíř a opatrně přeneste kombinaci maso / vejce z pánve na buchtu.

3. 

   Přidejte zálivku na hamburger. Nyní je čas přidat salát, rajčata nebo jiné studené přísady. Můžete také doplnit kečupem nebo dalšími kořením.

4. 

   Podávejte teplé. Tento hamburger chutná nejlépe, když je okamžitě přenesen z pánve do úst.

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Otázky a odpovědi komunity

Tipy

• Zvažte vytvoření hamburgeru s nízkým obsahem tuku / kalorií pomocí mletého krůtího nebo kuřecího masa.
• Přidejte vařenou slaninu a připravte cheeseburger, vejce a slaninový hamburger.
• Před vařením smíchejte různé koření s hamburgerovým masem a vytvořte chutnější hamburger.
• Nižší kalorickou alternativou je namáčení pánve spíše postřikem než použitím másla nebo oleje. Liberálně nastříkejte pánev, abyste zabránili tomu, aby se hamburger držel po stranách.
• Zvažte použití litinové pánve, která hamburgeru dodá více chuti.

Věci, které budete potřebovat

• Těžká pánev
• Špachtle
• Sprej na vaření