Obsah

• Kroky
• Otázky a odpovědi komunity
• Tipy
• Varování
• Věci, které budete potřebovat

Ostatní sekce

Konzervování krmiva pro dobytek nemusí vždy znamenat vykládání sena sušeného na slunci. Siláž se také vyrábí jako nasekaný, fermentovaný zdroj krmiva, zejména z jednoletých plodin, jako je kukuřice, ječmen, čirok, oves, proso a příležitostně řepka a pšenice. Siláž se vyrábí tak, že se nasekaná plodina balí do „jámy“ a dobře se zabalí, aby se vyloučily případné kyslíkové kapsy. Kyslíkové kapsy podporují zkažení krmiva. Siláž a senáž mohou být zaměnitelné, zejména proto, že senáž nebo baláž zahrnuje stejný proces silážování za účelem uchování krmiva pro hospodářská zvířata. Siláž se však více týká jednoletých plodin než víceletých pícnin. Jak vyrobit siláž je popsáno v následujících krocích.

Kroky

Část 1 ze 3: Před sklizní

1. 

   Plánovat dopředu. Budete potřebovat vědět, kdy je správný čas zahájit silážování, abyste dosáhli sečení plodiny ve správném stádiu pro nejlepší možnou kvalitu krmiva.
   • Načasování je zásadní pro správné useknutí plodiny ve správné fázi, sklizeň brzy poté a možnost, aby někdo zabalil jámu, jak přicházejí břemena. Jámu bude také třeba co nejdříve zakrýt, aby nedošlo ke ztrátám způsobeným znehodnocením.
   • Předem musíte mít k dispozici správné vybavení a dostatek silážního plastu, abyste se nepokoušeli a nepokoušeli se překonat rychle se uzavírající okno příležitosti, abyste mohli svou úrodu dostat dovnitř.
   • Pokud jste dosud nenašli místo a nenainstalovali betonový bunkr nebo nevykopali do země otevřenou třístrannou jámu určenou pro skladování siláže, budete si ji muset nechat uspořádat a dokončit v dostatečném předstihu před sezónou siláže. Nebo pokud nemáte vykopaný bunkr nebo jámu a připraveni na správné silážování, musíte najít místo, kde můžete vytvořit silážní hromádku, která je dobře odvodněná a snadno přístupná v době, kdy k ní potřebujete bez velkého přístupu problémy.

     

     
     

2. 

   
   
   Posuďte plodinu. U většiny obilnin je nejlepší doba krájení, když jsou ve fázi měkkého těsta. Většina rostliny by měla být stále zelená, ale s trochou nažloutlého odstínu, zejména na hlavách rostliny.
   • Chcete-li otestovat fázi oříznutí, stiskněte mezi prsty náhodné jádro, abyste zjistili, jak je měkká. Ve fázi měkkého těsta byste měli dostat ze semen bílou měkkou hmotu podobnou pastě. Pokud je tekutější než pasta, plodina ještě není zcela připravena, ale přibližuje se.
   • Kukuřice bude ve stejné fázi, kdy bude připravena na sklizeň na siláž. Chcete-li však otestovat, zda je kukuřice připravena, vezměte klas, odtrhněte slupky a zlomte klas na polovinu. Starým pravidlem je hledat „linii mléka“ (linii vytvořenou tam, kde se pevná a tekutá část jádra dělí a má sklon postupovat od vnějšího okraje jádra směrem k klasu). Tato mléčná linka by měla být poloviční až dvě třetiny cesty ke klasu (jádra jsou například 2/3 žluté a 1/3 bílé).
   • Plevel není problém se silážní plodinou. Vyrábí se z krmiva, neprodává se za zrno a zvířata nebudou soudit, jestli ve zbytku krmiva najdou kousek divoké pohanky.

3. 

   
   
   Nakrájejte plodinu na řádky. Na rozdíl od výroby senáže je nejlepším strojem k sečení plodiny shrnovač, nikoli sekačka na seno. Řidič může být v pořádku, ale při sekání silnější a vyšší úrody, jako je ječmen nebo oves, je postaven shrnovač pro těžší prostornost, z níž budete odcházet z orné půdy, než byste obvykle měli na stálou pícninu. Shrnovač také nebude sklízet semena z plodiny, jak se může stát, že se to stane se shrnovačem častěji.
   • Bude to jiný příběh s kukuřicí a čirokem nebo čirok-sudánskou trávou. Tento krok nebude u tohoto druhu plodiny nutný, protože řádky budou velké a pro sklízecí řezačku bude obtížné se dostat. Místo toho budou tyto plodiny přímo řezané s hlavičkou, která je vhodná pro plodiny s velkými stonky, jako je kukuřice. Rovné řezání malých obilovin, jako je ječmen a oves na siláž, není problém a je třeba je zvážit. S řádkováním však ve skutečnosti umožňuje, aby plodina vyschla o něco více, než kdyby zůstala stát, což vám umožňuje sklízet ji při nižší vlhkosti, než jakou byste získali, kdybyste ji sklízeli jako stojící plodinu.
   • Rovné řezání malých obilovin, jako je ječmen a oves na siláž, není problém a je třeba je zvážit. S řádkováním však ve skutečnosti umožňuje, aby plodina vyschla o něco více, než kdyby zůstala stát, což vám umožňuje sklízet ji při nižší vlhkosti, než jakou byste získali, kdybyste ji sklízeli jako stojící plodinu.
   • Pro nejlepší konzervační aktivitu by měla být siláž upravena na přibližně 60 až 70% vlhkosti. Siláž s vyšší vlhkostí bude náchylnější k prosakování nebo zamrzání, což znesnadní přepravu. Při průsaku se také ztrácejí živiny, zejména dusík, který byl rozložen mikroby v siláži. Nižší vlhkost nemusí zaručit nejlepší fermentační aktivitu, zvláště pokud je siláž naplněna na méně než 40 až 45% vlhkosti.

Část 2 ze 3: Sklizeň siláže

1. 

   Před sklizením nechejte řádky asi půl dne vadnout. Před nasekáním na siláž bude nutné krmivo vysušit na vlhkost přibližně 60 až 70%.
   • Siláž lze zpracovat při vyšší vlhkosti, ale jak již bylo uvedeno výše, problém bude s prosakováním. Nízkoteplotní fermentační aktivita může také poskytnout vhodné prostředí pro nežádoucí klostridiální bakterie, které jsou náchylné k chorobám, jako je listerióza a botulismus.

2. 

   Sklízejte plodinu. Stroje zvané „sklízecí řezačky“, jako je ten na fotografii nahoře (což je sklízecí řezačka s vlastním pohonem), se používají k rozsekávání shrnované píce a jejímu vypouštění dlouhým, vysokým výtokem, který může doslova „vyplivnout“ krmit na dost velkou vzdálenost.
   • Žací nože sklízecí řezačky budou muset být nastaveny na správné nastavení, aby se píce sekaly na správnou délku sekání. U malých zrn nastavte nože tak, aby sekaly krmivo mezi /₈ palce (0,95 cm) a /₂ palce (1,3 cm). Větší plodiny, jako je kukuřice a čirok-sudan, by měly být sekány v délkách od /₂ palec (1,3 cm) do /₄ palce (1,9 cm).
   • Jelikož sklízecí řezačka nemá úložný prostor, jako je tomu u kombajnů, nákladní vozidlo se silážní jednotkou, traktor se silážním vozem nebo velká jednotka určená pro sběr siláže z sklízecí řezačky - tzv. „Jiffy vůz "- je třeba použít ke sběru čerstvě nasekané píce.
     • Například vůz Jiffy slouží jako úložný prostor pro sklízecí řezačku. Jakmile je plná, může být vyhozena do kamionu, jak je ukázáno na sledu fotografií zde.

       

       

       

3. 

   Vezměte čerstvě nasekané krmivo na hromadu nebo jámu. Jakmile je nákladní vůz nebo silážní vůz plný, bude třeba jednotku odvézt do určené jámy nebo hromady, aby odložil náklad. Ujistěte se, že břemena jsou umístěna co nejblíže k sobě. Při prvním spuštění hromady musí být prvních několik nákladů na místě, kde bude hromada. Poté jsou umístěny blízko postavené hromádky a vyhozeny způsobem, který je pro osobu v „balicí jednotce“ snadný, aby se přesunula na hromádku; tj. rovnoběžně s hromadou a / nebo ve stejném směru bude hromada vybudována jako.
   • Mezi vozy a / nebo nákladními vozidly probíhá výměna, takže osoba obsluhující sklízecí řezačku nemusí tak často zastavovat a čekat. Jakmile je první vozík plný, kombajn se krátce zastaví, aby se vozík mohl rozjet a druhý se dostal do polohy. První nákladní vůz se po seslání nákladu vrací, aby získal další náklad, a tak se proces opakuje.

4. 

   Dobře zabalte siláž. Hromada siláže musí být zabalena velmi dobře a měla by být zabalena během a po každém sklizňovém dni. Ve velké provozovně, kde je zaměstnáno několik lidí, by bylo prospěšné nechat jednoho (odvážného, ​​který se nebojí zejména výšek), aby mohl obsluhovat další traktor nebo velký nakladač, který bude hromadu neustále shromažďovat a balit. Traktory s dvojitými koly se doporučují, aby poskytovaly nejlepší možnou sílu při balení.
   • Balení pomáhá povzbudit fermentační aktivitu a odrazuje od kazení. Čím více je hromada zabalena, tím méně kapes kyslíku je. Kyslíkové kapsy vytvářejí zkažené krmivo; aerobně milující bakterie ji promění v hnědý až černý slizký nepořádek, který často voní jako tabák nebo spálený karamel. Jinými slovy, místo fermentace krmiva (které produkuje značné množství kyseliny jako prostředku k uchování krmiva), přítomnost kyslíku jej rozloží na látku ekvivalentní hnoji. Nechcete, aby krmivo bylo špinavé a hrubé jako hnůj (myslím, že kráva hovno). Pokud se vám nelíbí jeho vzhled, pocit a vůně, nebudou se vám líbit ani vaše zvířata!
   • Hromady siláže musí být delší a širší, než jsou vysoké. Čím vyšší hromada je vybudována, tím širší budou okraje. Betonový bunkr bude řídit, jak široký můžete hromádku udělat, i když můžete zabalit několik stop nahoře, ale jen do té míry, že strany nepřetékají.
     • Pravidlo pro velikost hromádky je větší na základně než nahoře; nahoře nejméně 12 až 15 stop (3,7 až 4,6 m) široká, aby se zabránilo převrácení nebo sklouznutí ze stroje; a hromady siláže by měly být vysoké pouze 12 až 15 stop (3,7 až 4,6 m), zejména z bezpečnostních důvodů.
   • Nejlepší způsob, jak zjistit, zda jste odvedli dobrou práci s balením, je, když se pokusíte zabořit prsty do hromady. Pokud se dostanete jen tak daleko, že vaše druhé klouby vašich prvních tří prstů, pak hromada byla zabalena velmi dobře a má potenciál pro dobré krmení v zimě s minimálním znehodnocením.
5. Hromadu okamžitě zakryjte. Používejte vhodný plast doporučený pro zakrytí siláže. Často se doporučuje a používá se polyetylénový plast, který může být černý na obou stranách nebo bílý na jedné straně a černý na druhé straně. Levnější věci jsou celé černé, ale kvalitnější je černobílý plast.
   • Použijte 6 až 10 mililitrů (0,34 fl oz) plastu. Najdete je v místní prodejně farem a rančů. Čím těžší je plast, tím účinnější je udržování kyslíku mimo hromadu a snižování plýtvání znehodnocením.
     • Role jsou velmi těžké. Pomocí traktorového nakladače se zuby lopaty odnesete plast do jámy, abyste jej mohli rozbalit a rozložit.
     • Trik, který se má použít, je vložit do role 6 stop (1,8 m) dlouhou těžkou železnou tyč (jako byste zavěsili roli toaletního papíru na držák toaletního papíru) a vytvořit silný tlustý drát nebo těžký řetěz zuby vědra. Na to zavěste lištu.
     • Důležité: Musí být použit bílý a černý plast tak, aby bílá strana směřovala ven a černá proti čerstvé siláži v jámě. Bílá strana odráží sluneční světlo a snižuje nadměrné zahřívání ze slunce, zatímco černá strana udržuje teplo uvnitř.
   • Ořízněte extra plast a použijte jej k zakrytí okrajů a stran, které plast nezakryl.

6. 

   Plast dobře zvážte. Po celé horní části hromady používejte četné staré nebo recyklované pneumatiky. Balíky sena lze také použít k přidržování plastů po stranách, pokud hromada siláže není v bunkru.
   • Staré pneumatiky jsou k plastu mnohem šetrnější, protože nezpůsobují defekty. Propíchnutí představuje vážné nebezpečí znehodnocení krmiva.
   • Všechny strany a všechny části hromádky musí být zakryty a dobře drženy, aby se zajistilo, že se hromada správně zanáší a znehodnocuje.

7. 

   Okamžitě opravte všechny otvory. Otvory v plastu mohou v průběhu času způsobit obrovské problémy se znehodnocením.
   • Zkáza nebude lokalizována, zvláště pokud díry přejdou z malé slzy do velké trhliny, zvláště pokud je problémem vítr.

Část 3 ze 3: Po sklizni

1. 

   Před krmením počkejte alespoň 2 týdny. To poskytne krmivu dostatek času na kvašení a nakládání a vyvine fermentovanou kyselou vůni, která je často spojována se silážovanými krmivy. Pokud si přejete počkat déle, pak je to také v pořádku.
2. Vezměte si jen tolik, kolik potřebujete. Sejměte z obličeje jen tolik, kolik potřebujete krmit. Může být zapotřebí praxe pochopit, kolik tváře seškrábat a shromáždit ke krmení, ale matematiku s výpočtem toho, kolik tváře odstranit, aby se nakrmil určitý počet zvířat na jedno krmení, lze provést pro větší přesnost a získat dobrý pit face pro vaši hromadu. Dobré povrchy jámy snižují nadměrné znehodnocení nebo sekundární ohřev.

Otázky a odpovědi komunity

Jak dlouho trvá fermentace siláže?

Proces fermentace trvá 10 dní až 3 týdny. Siláž by se neměla krmit, dokud není tento proces dokončen, aby byla zajištěna nejlepší produkce mléka a příjem krmiva. Doporučuje se tedy počkat alespoň 3 týdny před krmením novou silážní plodinou.

Musím jako melasu používat fermentující látky?

Ne vždy. Lze použít melasu, zejména pokud je hladina cukru v trávě nízká. Pokud jsou hladiny cukru přiměřeně vysoké, pak bude siláž kvasit sama. Přidávání melasy je špinavé a může být drahé, ale zvýší kvalitu vaší siláže.

Pokud chci založit farmu pro dobytek a prasata a potřebuji siláž nebo seno, jsou místa, kde mohu koupit sypké množství siláže ke krmení mých zvířat?

Můžete pomocí siláže, ale pokud máte velkou skupinu zvířat, je většinou levnější udělat si siláž sami.

Kdy by měla být kukuřice sklizena na siláž?

Kukuřice by měla být sklizena ve stadiu poloviční mléčné linie ve věku 90 až 110 dnů

Mohu uložit kauci?

Proces fermentace trvá 10 dní až 3 týdny. Siláže by se měly krmit až po dokončení tohoto procesu, aby se dosáhlo nejlepší produkce mléka a příjmu krmiva. Doporučuje se tedy počkat alespoň 3 týdny před krmením silážemi s novými plodinami.

Jaké je použití kukuřice při výrobě siláže?

Kukuřice je skvělá rostlina, ze které se vyrábí siláž, zejména když se sklízí ve správný čas (viz dřívější odpověď na otázku, kdy je nejlepší čas sklízet). Kukuřičný klas má velmi vysoký obsah škrobu, což je vysoce rozpustný uhlohydrát, který živí prospěšné anaerobní bakterie, což je zásadní pro vytváření kyselého prostředí, které rostlinný materiál uchová (silážuje).

• 
  
  Funguje siláž na výkrm skotu bezpečně, aniž by to narušilo chuť? Odpovědět
• 
  
  V jakém okamžiku bych měl pokosit trávu, když ji budu používat na siláž? Odpovědět
• 
  
  Lze nasekaný čirok skladovat v mrazáku po dobu jednoho nebo dvou týdnů, než ho umístíte do sila? Odpovědět
• 
  
  Mohu přidat čerstvou nalámanou kukuřici a melasu s kukuřičnou siláží, abych získal větší nutriční hodnotu? Mohu přidat jídlo ze sójových bobů? Odpovědět
• 
  
  Jaké sadbové materiály lze použít k výrobě siláže? Odpovědět

Zobrazit více nezodpovězených otázek

Tipy

• Při příznivém počasí sečte a sklízejte plodiny na siláž.
• Ráno odřízněte část plodiny a odpoledne začněte sklízet. Nejlepší je krájet jen tolik, kolik budete muset udělat několik hodin nebo odpoledne v závislosti na denních teplotách a vlhkosti.
  • Řezáním celé plodiny za jeden den vytvoříte podmínky, kde je plodina pro výrobu siláže sušší, než chcete.

Varování

• Při krmení siláží hospodářskými zvířaty v zimním období si uvědomte, že z horkého krmiva bude vycházet hodně páry. Hromada nezmrzne přes zimu; mikroby, které byly zaneprázdněny fermentací krmiva, udrží hromádku docela v teple, i když zimní teploty klesnou hluboko pod bod mrazu. Když se tedy vezme silážní lžíce, může na traktoru působit spousta páry jako mlha, která snižuje viditelnost.
• Plesnivá siláž je zvláště špatná pro koně. Pokud zjistíte nadměrný růst plísní v siláži, nedávejte to svým koním.
• Siláž s vysokou vlhkostí, která se vyrábí při vlhkosti vyšší než 70%, je náchylná ke ztrátám prosakováním. Tato prosakování z velké části obsahuje rozpustné bílkoviny a energii, kterou by zvířata potřebovala místo nízkých oblastí z kopce z hromady nebo jámy.
  • Vysoký obsah vlhkosti v siláži může způsobit abnormální nízkoteplotní kvašení. To produkuje siláž s nepříjemným kyselým zápachem kyseliny máselné, která výrazně sníží spotřebu hospodářských zvířat.
  • Klostridiální organismy, které způsobují věci jako listerióza nebo botulismus, mohou být výsledkem siláže s vysokou vlhkostí. To představuje nebezpečí pro všechna hospodářská zvířata, zejména pro koně.
  • Dalším problémem je zmrazení v zimních měsících, protože způsobuje nadměrnou vlhkost v siláži, což ztěžuje vykládku.
• Pokud dojde k připojení strojů na sklízecí řezačku, nevystupujte, dokud jsou stroje stále aktivně v chodu, abyste je sami odpojili. Lidé zemřeli při pokusu o odpojení strojů, které nebyly vypnuty. Existuje nastavení, které vám umožní obrátit zvedací cívky a vzdáleně odpojit stroj.
  • Pokud to nefunguje, úplně vypněte všechna strojní zařízení (žádné běžící motory nebo stále se točí PTO) před aktivním připojením a odpojením zařízení sami.

Věci, které budete potřebovat

• Roční pícniny jakékoli velikosti na výměře
• Shrnovač
• Sklízecí řezačka
• Silážní vůz + tahač nebo nákladní automobil s bočnicemi siláže nebo vůz Jiffy
• Silážní plast (podrobnosti viz místní prodejna zemědělských potřeb.)