Obsah

• Vytvořili jste tento recept?
• Otázky a odpovědi komunity
• Tipy
• Věci, které budete potřebovat

• Zkuste míchaná vejce připravit z alternativního mléka, jako je sójové, konopné nebo mandlové mléko.

Spropitné: Pro větší porci můžete použít 3 až 4 vejce, ale nevařte více než 4 míchaná vejce najednou.

Do vajec vmíchejte sýr, abyste získali krémovou texturu. Mikrovlnnou troubu zastavte asi 1 minutu před dokončením vaření vajec. Poté vmíchejte hrst nastrouhaného nebo rozpadlého sýra. Můžete použít svůj oblíbený sýr nebo vyzkoušet čedar, parmazán, feta nebo kozí sýr.

• Pokud zapomenete přidat sýr do vajec, můžete vždy rozdrtit na kousky sýr na vařená vejce, než je budete jíst. Chcete-li sýr rozpustit, vařte vejce ještě 5 až 10 sekund v mikrovlnné troubě.
• Chcete-li získat extra krémovou strukturu, vmíchejte do vajec několik lžiček smetanového sýra nebo tvarohu, než je mikrovlnnou troubou.

Vejce doplňte čerstvými bylinkami, abyste zesvětlili jejich chuť. Nakrájejte své oblíbené čerstvé bylinky a posypte je vařenými míchanými vejci těsně předtím, než je sníte. Zkuste použít mletý kopr, bazalku, petržel nebo pažitku, aby vejce měla výraznou chuť.

• Pokud nemáte přístup k čerstvým bylinkám, posypte do nich vejce sušenými bylinkami, než je mikrovlnnou troubou.
• Do vařených vajec můžete vmíchat trochu pesta, ale může se mírně zbarvit do zelena.

Míchaná vejce podávejte se salsou nebo oblíbenou omáčkou. Pokud nemáte čas na přidání vajec před vařením, můžete je před jídlem ještě okořenit. Zkuste například na vejce rozstříknout trochu pálivé omáčky, kečupu nebo sójové omáčky. Můžete na ně také nalít čerstvou salsu nebo pico de gallo.

• Pro rychlé dochucení posypte vajíčky trochou směsi koření, jako je za’atar nebo garam masala.

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Otázky a odpovědi komunity

Mohu dát do vajec sýr, pokud je vařím v mikrovlnce?

Ano, můžete k nim přidat sýr.

Je výroba míchaných vajec v mikrovlnné troubě bezpečná a zdravá?

Používání mikrovln k vaření vajec je bezpečné a nezpůsobí žádné zdravotní problémy, pokud budete postupovat podle pokynů zde.

Budou tato míchaná vejce chutnat stejně jako ta vyrobená na sporáku?

Chuť je pravděpodobně stejná, ale všimnete si výrazného rozdílu v textuře. Když vaříte na pánvi, koagulující vejce se za míchání rozbije na fragmenty, což je lehčí. V mikrovlnné troubě to zjevně nemůžete udělat, takže riskujete, že se to stane amorfní hrudkou, spíš jako omeleta. Oba jsou však stejně dobré k jídlu.

Jak výkonná je mikrovlnná trouba, kterou používáte?

Mělo by to být průměrná mikrovlnka. Pokud je na 100% výkon, stejně jako pokyny, měli byste být připraveni. To odpovídá „vysokému“ nastavení mikrovlnné trouby.

Je v pořádku, kdybych místo spreje použil kuchyňský olej?

Ano, pokud je důkladně promazaný.

Musím použít kuchyňský olej / sprej?

Je upřednostňováno, aby byla nádoba na vaření namazána tukem, aby se vejce nelepila. Můžete použít jakýkoli typ způsobu mazání. Pokud nechcete používat olej, zvažte místo toho máslo, které vám přidá na chuti vajec.

Jak dlouho bude trvat výroba míchaných vajec v 1200 wattové mikrovlnné troubě?

Mělo by to trvat jen 1 - 2 minuty, ale mezi tím se neustále míchejte!

Mohu si na vejce dát šunku?

Ano, ale šunka by měla pokračovat, až ji uvaříte. Nekombinujte je v mikrovlnné troubě.

Je v pořádku přidávat papriky a houby?

Ano. Můžete také přidat sýr mozzarella.

Musím použít sprej na vaření nebo máslo?

Nemusíte, ale je to velmi doporučeno. Pomůže to udržet vejce nelepit se na misku.

Zobrazit další odpovědi

Tipy

• Pokud zjistíte, že mikrovlnná trouba trvá, než vajíčka uvaří, bude možná nutné vyčistit vnitřek mikrovlnné trouby.

Věci, které budete potřebovat

• Mísicí miska bezpečná pro mikrovlnnou troubu
• Metla nebo vidlička
• Mikrovlnná trouba