Obsah

• Složení
• Kroky
• Vytvořili jste tento recept?
• Vytvořili jste tento recept?
• Vytvořili jste tento recept?
• Otázky a odpovědi komunity
• Tipy
• Varování
• Věci, které budete potřebovat

Ostatní oddíly 43 Hodnocení receptů

Zde je dobrý způsob, jak začít svůj den cítit vřelý, plný a spokojený.

Udělejte snídani v jižním stylu z krupice pokryté míchanými vejci.

„Drť s míchanými vejci se vám bude lepit na žebra!“.

V části Tipy naleznete lahodné a zábavné varianty.

Složení

• Drť (ne okamžitý druh)
• Voda
• Cukr nebo sladidlo (volitelně)
• Sůl (podle chuti)
• Máslo
• Vejce

Kroky

Metoda 1 ze 3: Výroba krupice

1. 

   Získejte své hrnec. Nehledejte top, nebudete ho potřebovat. Měla by být dostatečně velká, aby zadržovala vodu pro vaše krupice. Zrnitost nezabírá mnoho místa, ale ponechte jí prostor.

2. 

   
   
   Přidejte vodu do hrnce a vložte ji na sporák. Množství vody určuje, jak tekutá bude vaše krupice.

3. 

   
   
   Otočte teplo úplně nahoru, aby voda vřela tak rychle, jak jen můžete.

4. 

   
   
   Přidejte trochu sůl do vody. Použijte svůj úsudek. Sůl způsobí, že voda vaří při vyšší teplotě a uspokojí váš osobní vkus.

5. 

   Přidat cukr nebo sladidlo podle vašeho vkusu.

6. 

   Přidejte do svého srdce máslo. Když jej v tuto chvíli přidáte do vody, umožníte mu zaplavit štěrk a zabránit jeho hrudkovitosti.

7. 

   Jakmile se voda plně vaří, přidejte krupici a míchejte jako blázen. Použijte lžíci s dlouhou rukojetí, protože krupice se snaží vyskočit z hrnce.

8. 

   Snižte teplotu na nízkou úroveň. U plynového sporáku počkejte asi 30 sekund a položte jej na střední až nízkou úroveň. Chcete, aby krupice vařila asi minutu, a pak vařte. Zrnitost by měla zůstat na ohni, dokud nebude měkká. Závisí to na typu krupice (rychlá, 5minutová nebo skutečná).

9. 

   Pokračujte v občasném míchání.

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Metoda 2 ze 3: Míchání vajec

1. 

   Zatímco se krupice dusí, vezměte si pánev a malou misku.

2. 

   Vložte pánev na sporák a úplně zahřejte.

3. 

   Do pánve dejte trochu másla nebo oleje, aby se vejce nelepila.

4. 

   Praskněte vejce a vložte je do misky. Vymačkejte je. Dobře promíchejte, dokud nejsou jednotné.

5. 

   Když se máslo na pánvi rozpustí, přidejte vejce.

6. 

   Tahanice vajíčka. Nenechte je hnědé.

7. 

   Těsně před dokončením sundejte pánev. Dokončí vaření se zbývajícím teplem na pánvi, ale je méně pravděpodobné, že vyschnou.

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Metoda 3 ze 3: Podávání jídla

1. 

   Když jsou krupice hotové (silné, ale ne suché), podávejte je v misce nebo na talíři s míchanými vejci nahoře.

2. 

   Jezte vejce a krupici společně.

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Otázky a odpovědi komunity

Co jsou to krupice?

Drť je jídlo vyrobené z kukuřice, které se rozemele na hrubé jídlo a poté se vaří. Hominy krupice je druh krupice vyrobené z hominy s odstraněnými klíčky, což je kukuřice, která byla ošetřena zásadou v procesu zvaném nixtamalizace.

Tipy

• Pro speciální efekt rozetřete krupici v rovnoměrné vrstvě na talíř a rozložte vajíčka ve tvaru srdce <3 nebo obličeje :).
• Tento recept umožňuje mnoho personalizace. Pokyny pro distributora naleznete na štítku s drťem, kde jsou uvedena další množství přísad (drť a voda) a doby vaření.
• Zkuste posypat krupici máslem nebo kapátkem slaniny.

Varování

• Drť vaří jako kaluž lávy. Velmi se zahřívá a způsobuje popáleniny, proto buďte opatrní.

Věci, které budete potřebovat

• Středně velký hrnec
• Lžíce s dlouhou rukojetí
• Pánev
• Malá miska