Obsah
Ostatní sekceJe to příjemné jídlo. Jako kuřecí nudlová polévka, ale s knedlíky místo nudlí. Hřejivé jídlo na deštivé dny nebo bouřlivé noci. Je to skvělá volba pro ty potřeby jednotlivých pokrmů; jedna mísa - jedna mísa a velká lžíce.
Toto je verze rychlého podvodníka připravená za 60-90 minut.
Složení
- Polévka
- Pečené kuřecí maso
- 3 stonky celeru, pokud možno s listy
- 2 velké mrkve nebo tucet dětské mrkve
- 1 cibule, sladká
- 3-5 stroužků česneku
- 1 malý brambor
- 32 oz kuřecí vývar (přednostně s nízkým obsahem sodíku)
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušené šalvěje
- houskové knedlíky
- 1/2 lžičky rozmarýnu v prášku
- 2 lžičky sušené petrželky
- 2 1/4 šálku Bisquick
- 2/3 šálku mléka
Kroky
Začněte s již pečeným kuřetem z místního trhu. Čím těžší je koření, tím lépe. Odkostněte a oddělte kuře. Maso do jedné misky, kůže do jiné misky a kosti vyhoďte.
Projděte kuřecí maso a ujistěte se, že v něm nejsou žádné chrupavky, kosti nebo přebytečný tuk. Roztrhejte kousky na kousky.
Projděte kuřecí kůži a zlikvidujte tučnější kousky a udržujte nejtěžší z ochucených kousků. Nakonec nasekanou kůži nakrájejte.
Mrkev, celer a brambory důkladně umyjte. Mrkev, celer a cibuli nakrájejte na kostky. Brambory nakrájejte na malé kousky. Mletý česnek.
V misce smíchejte Bisquick s práškovým rozmarýnem a sušenou petrželkou. Přidejte mléko a míchejte, dokud se nerozmíchá.
Vysoko zahřejte velký hrnec.
Do hrnce přidejte kuřecí kůži, mrkev, celer a cibuli.
Vařte za stálého míchání, aby nedošlo ke spálení, asi 5 minut.
Vhoďte česnek a několik sekund míchejte. Dávejte pozor, aby se přísady nespálily.
Smažte dno kuřecím vývarem a poté přidejte brambory.
Přiveďte k varu, pak na střední teplotu a přidejte tymián a šalvěj.
Přidejte kuře do hrnce a duste asi 30 minut, aby se všechny příchutě mohly spojit.
Dochutíme a podle potřeby osolíme.
Jakmile je polévka ochucena, ochutnejte kapku lžíce plné knedlíkového těsta do hrnce. Ano to je správně. Lžíce plné syrového těsta jdou do horké polévky. Věř mi. Nyní nechte toto vařit na médiu po dobu 10 minut.
Snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte a vařte dalších 10 minut, aby se vařila horní strana knedlíků.
Naberte do velkých misek a podávejte s čerstvým mletým pepřem.
Hotovo.
Vytvořili jste tento recept?
Napište recenziOtázky a odpovědi komunity
Tipy
- Změňte to přidáním plechovky s krémem do polévky. (Kuřecí bylina je nejlépe následovaná krémem celeru)
- Pro lehčí knedlíky přidejte o 1-2 TBS mléka více.
- Regulace tuku - místo kuřecí kůže použijte olivový olej a do knedlíků odstředěné mléko. Možná však budete muset zvýšit koření, abyste vyrovnali ztrátu.
- Pro těžší knedlíky přidejte o 2-4 TBS méně mléka.
- Extra dotek - knedlíky posypte paprikou, než je zakryjete
- Zkuste použít mořskou nebo kosherovou sůl.
- Vždy začněte s produkty s nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku a přidejte si vlastní sůl.
- Uložte kosti na domácí materiál.
- Stejně dobré pouze s tmavým masem, které šetří bílé maso na sendviče.
Varování
- Je z hrnce teplejší než jiné polévky ..
Každý den na wikiHow tvrdě pracujeme, abychom vám poskytli přístup k instrukcím a informacím, které vám pomohou žít lepší život, ať už vás to udrží v bezpečí, zdravější, nebo vám zlepší pohodu. Uprostřed současné zdravotní a ekonomické krize, kdy se svět dramaticky mění a my se všichni učíme a přizpůsobujeme se změnám v každodenním životě, lidé potřebují wikiHow více než kdy jindy. Vaše podpora pomáhá wikiHow vytvářet podrobnější ilustrované články a videa a sdílet naši důvěryhodnou značku instruktážního obsahu s miliony lidí po celém světě. Zvažte, prosím, přispět na wikiHow ještě dnes.
