Obsah

• Složení
• Kroky
• Vytvořili jste tento recept?
• Otázky a odpovědi komunity
• Tipy
• Varování
• Věci, které budete potřebovat

Ostatní sekce

Hovězí maso je vynikající jako hlavní chod a nudle jsou oblíbeným chodem příloh. Kombinace obou s čerstvou zeleninou vám poskytne chutné jídlo! Bohatý, mírně sladký a chutný; Tato chutná praženice vzbudí vaše chuťové pohárky svou lahodností.

• Dělá:4 porce

Složení

Pro nudle

• 2 chlazené nudle udon
• 1 lžíce olivového oleje
• 8 uncí hovězí svíčkové, tenké plátky přes zrno
• 8 uncí cremini hub, nakrájené na plátky
• 6 uncí brokolice kvítky
• 2 mrkev, nakrájené na kostičky

Pro omáčku

• ⅓ šálek sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 3 lžíce ústřicové omáčky
• 1 polévková lžíce hnědého cukru, zabalená
• 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
• 2 stroužky česneku, lisované
• 1 čajová lžička sezamového oleje
• ¼ lžička drcených vloček z červeného pepře
• ¼ lžička mletého černého pepře

Kroky

1. 

   
   
   Připravte omáčkovou směs. Šlehejte sojovou omáčku, ústřicovou omáčku, hnědý cukr, zázvor, česnek, sezamový olej, vločky z červeného pepře a mletý černý pepř. Odložte pro pozdější použití.

2. 

   
   
   Vařte udonské nudle v hrnci s vodou. Vařte podle pokynů k balení. Jakmile je hotové, vypusťte nudle v cedníku.

3. 

   
   
   Vařte hovězí maso na železné pánvi s olivovým olejem. Na středně vysokém ohni smažte a dobře vařte hovězí maso, dokud již není růžové, což trvá asi 3-4 minuty na obou stranách.

4. 

   Mícháme brokolici, mrkev a houby. Míchejte, dokud nejsou dobře kombinovány, vařte do měkka.

5. 

   Složte směs nudlí a omáčky. Znovu promíchejte, dokud se zcela nespojí, a míchejte asi 2-3 minuty. Vypněte kamna.

6. 

   Sloužit. Naberte požadované množství hovězího masa smaženého v servírovací misce. Pokud je to žádoucí, dozdobte ho vločkami z červeného pepře. Užívat si!

Vytvořili jste tento recept?

Napište recenzi

Otázky a odpovědi komunity

Tipy

• Udon je typ japonských tlustých pšeničných nudlí. Obvykle se nachází v chlazené uličce místního obchodu s potravinami.
• Můžete také nahradit nudle udon nudlemi ramen nebo yaki-soba.
• Pro snížení obsahu sodíku v praženici použijte sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku.

Varování

• Dávejte pozor, abyste hovězí maso příliš nevařili, jinak bude suché a tvrdé.

Věci, které budete potřebovat

• Železná pánev
• Sporák
• Vařečka
• Metla
• Malá miska
• Hrnec
• Cedník
• Servírovací mísa