Obsah

• Kroky
• Otázky a odpovědi komunity
• Tipy
• Varování

Ostatní sekce

Toto je průvodce, který vám pomůže pochopit různé fyzikální vlastnosti, díky nimž je každé plemeno skotu jedinečné, abyste mohli správně posoudit, jaké plemeno skot může nebo nemusí být.

Kroky

1. 

   Začněte zadáním výrazu „Dobytek“ ve vyhledávači, jako je Google nebo Yahoo!. Najdete mnoho různých odkazů na stránky, které mají mnoho různých plemen skotu, od webových stránek Oklahoma State University Breeds of Livestock po objevování mnoha běžných plemen skotu na stránkách CattleToday.com a TheCattleSite.com.

2. 

   
   
   Prostudujte si obrázky každého z plemen, na která narazíte, a vezměte na vědomí následující:
   • Barvení
     • To bude zahrnovat popis nejen různých barev, do kterých může zvíře určitého plemene přijít, ale také umístění, kde se většina těchto barev vyskytuje, ať už je to různé, nebo na určitém místě, jako jsou černé nebo červené nalezené body na britský bílý, americký bílý park a starověký bílý parkový dobytek.
   • Typ těla a vlastnosti
     • To často zahrnuje typ srsti (krátký a elegantní nebo dlouhý a chlupatý), svalové tendence a velikost rámu ve srovnání s jinými podobnými plemeny, délka končetiny a / nebo těla ve vztahu k velikosti těla / končetiny a průměrná hmotnost krav a býci. V této části se dozvíte, zda se jedná o mléčné nebo hovězí maso nebo obojí.
       • Pamatujte, že dojnice mají tendenci vypadat více úhlově a tenčí s výraznějším a větším vemene (pouze u krav). Hovězí dobytek má tendenci být více blokovitý a svalnatý než mléčný skot, se zdánlivějším zaobleným vzhledem, ale zároveň nevypadající jako tuk (mohou však existovat výjimky: více viz část Jak posuzovat skóre tělesné kondice u skotu).
   • Vlastnosti hlavy
     • To zahrnuje, zda může být plemeno rohaté nebo polledované nebo obojí, a délku a velikost rohů (pokud existují), velikost hlavy ve srovnání s tělem, délku obličeje a hrubost / jemnost hlavy.
   • Další vlastnosti
     • Často je zde uvedena krátká lekce historie a to, odkud plemeno pochází, a také charakteristiky, díky nimž je plemeno tím, čím je dnes. Jsou zmíněny takové vlastnosti, jako jsou mateřské vlastnosti (např. Schopnost dojení, schopnost mateřství a snadnost porodu) a vlastnosti terminálu / marketingu (např. Vlastnosti jatečně upraveného těla a osvalení).

3. 

   
   
   Na světě existují konkrétně dva různé typy plemen: tyto jsou Mléčné výrobky a Hovězí plemena. Do kategorie hovězího masa lze zařadit hovězí dobytek, který má dvojí plemeno, jako jsou Red Polls, Dexters a Devon, protože se nejedná konkrétně o mléčný skot, ale má vzhled typického hovězího zvířete.
   • Mléčná plemena zahrnují Holstein-Friesian, Jersey, Guernsey, Brown Swiss, Milking Shorthorn, Ayrshire, Dutch Belted, Canadienne a Randall.
   • Většina severoamerických producentů skotu má kritéria pro rozlišení různých druhů plemen hovězího masa. Existují čtyři typy plemen hovězího masa, které si musíte pamatovat: Kontinentální, Britského typu, Kompozity, a Exotika. Je to proto, že existuje velké množství plemen hovězího masa, které pocházejí z Velké Británie (nebo Velké Británie, jak to někteří z vás mohou nazývat), a stejně jako mnoho dalších plemen hovězího masa, které pocházejí z jiných evropských zemí, jako je Německo, Francie, Švýcarsko, Španělsko, Itálie a Nizozemsko. Existuje také velké množství plemen hovězího masa, které byly vyvinuty vzájemným křížením jiných plemen, aby získaly kompozity s lepšími vlastnostmi než jejich mateřské plemena. To se děje a provádí v Severní Americe, Jižní Americe, Austrálii a Africe. Exotika jsou plemena, která buď nejsou hlavním rámcem mlékárenského nebo hovězího průmyslu v dané zemi, nebo byla do země právě uvedena.
     • Britská plemena patří taková plemena jako Angus, Red Angus, Herefords, Devons, Dexters, British White, Ancient White Parks, South Devons, English Longhorns, Scottish Higlands Galloway and Belted Galloways, Welsh Blacks, Red Polls a Shorthorns.
     • Kontinentální plemena patří Limousins, Charolais, Simmentals, Maine Anjou, Gelbvieh, Blonde d’Aquitaine, Chianina, Marchigiana, Piedmontese, Belgian Blue, Pinzgauers, Romagnola, Aubrac a Salers.
     • Kompozitní plemena patří Beefmaster, Santa Gertrudis, Brangus a Red Brangus, Barzona, Bonsmara, Droughtmasters, Senepols, Brahmousins, Beefmakers, South Polls, Santa Cruz, Black Herefords, Texons, Beefalo, Rangers, americký dobytek, Hays Converters, Speckle Parks, Braford, Simbrahs , Bralers, American White Parks, Amerifax, Salorns, Murray Gray, Mandalongs, Luing, Chiangus, Charbray, Gelbray, Buelingos, Square Meaters, RX3 and Black Maximizers.
     • Exotická plemena v severní Americe patří Dexters, Ankole-Watusi, Florida Cracker / Pineywoods, Corrientes a dokonce i Texas Longhorns. Mohou také zahrnovat britské bílé a americké bílé parky, anglické Longhorny, holandský Belted a skot Highland.
       • Je zajímavé poznamenat, že veškerý dobytek, který je v Severní Americe, byl považován za exotiku, od španělských dlouhosrstých, kteří poprvé přišli na počátku 16. století, až po americký Brahman, který byl poprvé představen nebo vytvořen v polovině až do konce 19. století . V dnešním severoamerickém skotovém průmyslu se však tento termín častěji vztahuje na ta plemena, která nejsou konvenčním hovězím ani mléčným zvířetem. Termín „exotický“ však může být docela rozmazaný a poznamenán do té míry, že ve skutečnosti neexistuje jednoznačná definice, a může se vztahovat k docela dobře jakémukoli plemenu v jakékoli zemi.

4. 

   
   
   Shrňte všechny tyto různé faktory a fyzikální vlastnosti společně a identifikujte každé plemeno. Jakmile si je dostatečně zapamatujete, budete z hloubi srdce vědět, jaké plemeno bude každé zvíře mít.

Otázky a odpovědi komunity

Jakou kříženkou je černá kráva s bílou tváří?

Může to být kříž Hereford / Angus nebo jakýkoli černý dobytek chovaný s Herefordem.

Co je to černý dobytek s bílým pruhem po zádech, ne bílý pás kolem břicha?

Tomuto popisu odpovídají tři převládající plemena: Randall, Lineback a Speckle Park.

Které plemeno krav je černé se silným bílým pruhem kolem břicha a zad?

Existují tři hlavní plemena, která vypadají takto: Dutch Belted, Belted Galloway a Miniature Panda dobytek. Získáte také dobytek, který má bílý opasek - nebo částečný opasek - při chovu některého z těchto plemen bez opasku.

Jak poznám, jaký typ řízení získat?

Záleží na vašich preferencích. Pokud si nejste jisti, kříženec je dobrý nápad.

Narodil se brahmanský býk s hrbem?

Ano, ale hrbolky v těchto lýtkách jsou malé a relativně málo rozvinuté. Hrb se zvětšuje, když býk dosáhne puberty, což je asi rok věku.

Jaké plemeno by mohla být černá kráva s bílým pruhem vzadu?

Možná mluvíte o holandské krávě s opaskem.

Co jsou Bazadais?

Jedná se o francouzský dobytek pocházející z oblasti Gironde-Landes. Jsou to hovězí dobytek, který je poměrně velký; krávy váží průměrně 1400 lb a býci kolem 2100 lb. Ve Velké Británii a Austrálii jsou běžnější jako snadno chovatelný, snadno telící se mateřský dobytek s charakteristikou libového hovězího masa podobnou Charolais nebo dokonce belgické modré. Jsou silně osvalené a mají strukturu s jemnými kostmi.

Jak vypadá dobytek Tajima?

Skot Tajima je jednou ze čtyř japonských černých odrůd skotu. Jsou čistě černé s rohy. Odtud pochází hovězí maso z Kobe. Jsou vykostěné, ale váží v průměru 1 000 až 1 100 liber.

Tipy

• Ne všechna plemena budou mít stejnou barvu srsti. Například Simmentals nejsou všechny tradiční hnědé a bílé, jak vám říkají fotografie skotu Simmental na webu plemen OSU. Simmentals přicházejí v celé černé, celé červené, červené s bílou tváří nebo černé s bílou tváří. Simmentals může být také z klasického hnědé a bílé barvy, ale mnohem světlejší. Dokonce i Herefordové mohou být snadno zaměňováni s Simmentals, zvláště když jim chybí bílý pruh na hřebenu.
• První věcí, kterou musíte udělat, je zapamatovat si a rozlišit rozdíly mezi mléčnými a hovězími plemeny. To vám pomůže při identifikaci toho, co je nesmírně hovězí.
• Kříženec je obtížnější zařadit, protože je to jedno zvíře s více než jedním plemenem. Dokud plně nerozumíte tomu, jak každé z běžnějších plemen vypadá, můžete si začít dělat problémy s tím, z jakých plemen se kříženec skotu skládá.
• Mohli byste se vydat na výlet, abyste našli mnoho různých farem s různým dobytkem, ale nebudete opravdu vědět, jak každé plemeno vypadá, dokud se na internetu nedíváte na různá plemena skotu nebo si nezakoupíte knihu o plemenech skotu . Pokud si chcete udělat výlet, vezměte si s sebou fotoaparát a pořiďte snímky. Možná budete chtít zastavit a promluvit si s majitelem farmy nebo farmy o svém dobytku.

Varování

• Často je snadné zaměnit jedno plemeno s druhým, proto buďte opatrní při správné klasifikaci skotu.
• Když jdete na exkurzi, podívejte se na dobytek na kraji silnice. Nevstupujte na pastviny nebo do ohrad, protože by vás mohl napadnout stádový býk nebo kráva chránící její lýtko, nebo narazit na podezřelého majitele se zbraní.
  • A vždy pamatujte, býk nebo kráva je stále nebezpečný, i když nemá rohy.