Obsah

• Složení
• Kroky
• Tipy
• Varování
• Potřebné materiály

Existuje několik druhů domácích obilovin, které můžete vyrobit. Dva z nejjednodušších druhů přípravy jsou granola a müsli. Obě možnosti zahrnují oves, ořechy, sušené ovoce a další chutné přísady. Po vyzkoušení vlastní snídaně, kterou jste si udělali, už nikdy nebudete kupovat průmyslově vyráběné cereálie!

Složení

Granola přísady

• 3 šálky ovesného vločky;
• 1 šálek nasekaných nebo strouhaných mandlí;
• 1 šálek kešu nebo vlašských ořechů;
• ¾ šálku strouhaného kokosu;
• ¼ šálek javorového sirupu nebo medu;
• ¼ šálek tmavě hnědého cukru;
• ¼ šálek rostlinného oleje (nepoužívejte olivový olej);
• ½ lžičky soli;
• 1 šálek rozinek nebo jiného sušeného ovoce (třešně, brusinky atd.).

Müsli přísady

• 4 ½ šálku ovesného vločky;
• ½ šálku pražených pšeničných klíčků;
• ½ šálku pšeničných otrub;
• ½ šálku ovesných otrub;
• 1 šálek rozinek;
• ½ šálku nasekaných ořechů (vlašské ořechy, mandle nebo kešu);
• ¼ šálek hnědého cukru;
• ¼ šálek surových a nesolených slunečnicových semen;

Kroky

Metoda 1 ze 2: Příprava granoly

Granola je všestranná, křupavá pečená cereálie, kterou lze konzumovat s mlékem nebo posypat porcí jogurtu nebo zmrzliny.

1. 

   Troubu zahřejte na 120 ° C.

2. 

   
   
   Smíchejte ořechy, oves, kokos a hnědý cukr ve velké misce. Dobře promíchejte, abyste se ujistili, že nejsou žádné hrudky žádné ze složek.

3. 

   V jiné misce smíchejte javorový sirup (nebo med), olej a sůl.

4. 

   
   
   Nalijte sirupovou směs do ovesné směsi. Dobře protřepat.

5. 

   Směs rozetřete do dvou mělkých podnosů. Vezměte je do předehřáté trouby na 1 hodinu a 15 minut.

6. 

   Směs míchejte každých 15 minut, aby rovnoměrně zhnědla.

7. 

   Vyjměte müsli z trouby. Nalijte obsah misek do velké misky a nechte ji vychladnout. Přidejte rozinky (nebo sušené ovoce podle vašeho výběru) a míchejte, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy po celé granole.

8. 

   Umístěte do vzduchotěsné nádoby. Cereálie by měla trvat 2 až 3 týdny.

Metoda 2 ze 2: Příprava müsli

Müsli je pevnější a konzistentnější odrůda obilovin, která se nejlépe podává se studeným mlékem nebo se smíchá s jogurtem.

1. 

   Smíchejte oves, pšeničné klíčky, pšeničné otruby, ovesné otruby, rozinky (nebo sušené ovoce), ořechy, cukr a semena ve velké misce.

2. 

   Zkombinujte všechny ingredience a uložte do vzduchotěsné nádoby. Cereálie by měla vydržet 4 až 6 týdnů.

3. 

   Připraven.

Tipy

• Obě cereálie se kombinují s čerstvým ovocem.
• Před smícháním s müsli ořechy lehce upečte, abyste zvýraznili chuť.
• Použijte kokosový olej a sušený ananas nebo banány, aby vaše granola chutnala tropičtěji.
• Ingredience pro oba recepty najdete ve většině supermarketů v sekci s hromadnými potravinami.
• Müsli smíchejte s malým množstvím jogurtu a nechejte přes noc v chladničce. Za svítání budete mít k snídani chutné jídlo, zejména v létě.

Varování

• Granolu nepečte dále, než je nutné. Jakmile je hnědá, zlatá a jednotná, vyjměte ji z trouby.

Potřebné materiály

• Velká mísa;
• Střední mísa;
• Trouba;
• Vzduchotěsná nádoba.