Obsah

• Ingredience
• Kroky
• Tipy
• Nezbytné materiály

Gyros jsou sendviče středomořského původu, které najdete v řeckých restauracích a na mnoha dalších místech. Jsou vyrobeny s chlebem pita a jsou vynikající.

Ingredience

• Plátky hovězího, jehněčího nebo kuřecího prsa
• 4 lžíce olivového oleje
• 6 velkých syrských chlebů (pokud je najdete, ty, kteří mají přihrádku, aby vyplnili náplň, zničí nepořádek)
• ¾ šálku jogurtu
• ½ šálku okurky nakrájené na malé kostky
• Šťáva z citronu
• 1 šálek roztržených listů salátu
• 1 červená cibule, nakrájená na plátky
• 1 velké rajče nakrájené na 6 plátků

Kroky

1. 

   Předehřívejte gril.

2. 

   
   
   Maso ochutíme 2 polévkovými lžícemi olivového oleje, solí a pepřem.

3. 

   Pita chléb potřete zbytkem oleje.

4. 

   
   
   Umístěte maso na gril a vařte 2 minuty na každé straně.

5. 

   Maso vyjměte z tepla a položte na talíř.

6. 

   
   
   Pečený chléb položte na gril a opékejte jej po dobu 2 minut na každou stranu.

7. 

   Po dokončení položte plochý chléb na talíř.

8. 

   V misce smíchejte jogurt, okurky a citronovou šťávu.

9. 

   Dochutíme solí a pepřem.

10. 

    Rozložte okurkovou náplň rovnoměrně na každý plochý chléb.

11. 

    Nasekejte maso a rozdělte jej mezi bochníky.

12. 

    Ozdobte každý sendvič salátem, cibulí a rajčaty.

13. 

    Připraveno.

Tipy

• Tento recept je dodáván s vlastní omáčkou, ale můžete hledat další možnosti použití v náplni.

Nezbytné materiály

• Nádoba na koření maso
• Gril (nebo pánev)

• Tento recept a mnoho dalších najdete na Foodista, dalším webu Creative Commons.