Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varování
• Potřebné materiály
• Video .Při používání této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube.

OBSAH VIDEA

Přípitek je téměř stejně starý jako samotná civilizace, původně ho připravovali Egypťané, kteří chtěli dát stejnému chlebu jiný nádech. Stále je to jedno z nejuniverzálnějších, nejchutnějších a zcela dokonalých svačinek k snídani nebo jako doplněk k jakémukoli jídlu. Můžete si připravit toast s jakýmkoli druhem chleba v toustovači, v troubě, s ohněm a naučit se vytvářet polevy s různými věcmi podle vašeho vkusu.

Kroky

Metoda 1 ze 6: Příprava toastu v toustovači

1. 

   Opatrně vložte plátky chleba do mezer v toustovači. Pokud jsou plátky příliš velké na to, aby se dostaly do mezer, ořízněte přebytečný chléb z okrajů. Nedovolte, aby se toasty příliš dotýkaly topných těles.
   • Pokud musíte chléb stejně vložit do toustovače, konce se spálí a zanechají v kuchyni nepříjemný zápach. Plátky by neměly být příliš silné nebo široké.

2. 

   
   
   Určete, jak tmavý bude přípitek. V závislosti na typu a tloušťce chleba nebo na požadované úrovni tmavosti nebo křupavosti páku víceméně sklopte. Pokud si nejste jistí, nastavte nízké nastavení a v případě potřeby opakujte nastavení vyššího.
   • Toustovače, zejména šváby, jsou v „tmavém“ sektoru páky obvykle nespolehlivé. Mnoho lidí si stěžuje, že i při nejvyšším nastavení je třeba pečeně několikrát. Nejlepší je začít lehce, abyste se ujistili, že toast nespálíte, což se zvyšuje, pokud potřebujete opékat podruhé.

3. 

   
   
   Stisknutím tlačítka opečte chléb. Dávejte pozor na toustovač, abyste se ujistili, že nehoří, a opatrně vyjměte topinkovač ze spotřebiče poté, co se zvedne, když je cyklus dokončen.

Metoda 2 ze 6: Příprava toastu v troubě

1. 

   Položte plátky chleba na rošt. Nejlepší způsob, jak chléb rovnoměrně opékat, je v toustovači nebo v konvekční peci. Plátky chleba můžete položit na plech nebo pekáč nebo je uspořádat přímo na grilu.
   • Umístěte gril do nejvyšší polohy v troubě a vytvořte toast. Je efektivnější používat nejvyšší stupeň ohřevu po malou dobu, nejlépe na grilu, který spotřebuje méně energie při přiblížení toastu ke zdroji tepla.

2. 

   
   
   Zapněte gril nebo zapněte troubu. Gril, který ohřívá pouze horní část trouby, urychluje přípravu toastu. Jediným problémem je, že toast může rychle spálit - takže když nastavíte požadovanou teplotu, pečlivě sledujte chléb, aby se nespálil.
   • Pokud máte plynovou troubu, je pravděpodobné, že máte samostatný gril, který lze použít k přípravě toastu. Jediný rozdíl je v tom, že bude na jiném místě, pravděpodobně pod hlavním oddílem trouby nebo nad ním.
   • Ve většině pecí můžete naprogramovat časovač, který spotřebič ve vhodnou dobu vypne. Pokud nejste obeznámeni s vaší troubou, je stále dobré pečlivě ji sledovat.

3. 

   Pomocí kleští otočte chléb uprostřed procesu. Pokud položíte chléb na gril, bude se strana směrem nahoru toastovat, ale strana směrem dolů zůstane měkká. Když uvidíte vrchní hnědou, otočte chléb a opékejte druhou stranu.

4. 

   Toasty vyjměte z trouby. Opět platí, že gril může toast rychle spálit - proto ho vyjměte, jakmile bude vypadat křupavý a zlatý. Zčernal by, kdyby zůstal na zařízení další minutu.

Metoda 3 ze 6: Příprava toastu na pánvi

1. 

   Vložte chléb do pánve. Dobrý toast lze získat na pánvích, zejména litinových, bez másla nebo oleje. Stačí chléb umístit do suché pánve a nechat teplo dělat svou práci.
   • Přidáte máslo před opékáním? Proč ne? Můžete toast smažit s trochou másla nebo oleje, aby byl křehký a lépe hnědý. Občas tato metoda přípravy vytvoří „Torrada Texana“, která je vynikající.

2. 

   Zahřejte pánvi na středně vysokou teplotu. Když je v něm váš chléb, jednoduše ohřejte pánvi a opečte si to. První straně bude chvíli trvat, než zhnědne, protože se pánev zahřívá - takže je dobré tento proces sledovat, aby se chleba nespálilo.

3. 

   Chléb pravidelně obracejte. Když je spodní strana připravena, otočte kleštěmi nebo stavítkem chléb a začněte opékat druhou stranu. Můžete se pravidelně otáčet, abyste zajistili dobrou úroveň přípravy na obou stranách.

Metoda 4 ze 6: Grilování toastu na ohni

1. 

   Zahřejte gril na otevřeném plameni. Jedním z nejchutnějších způsobů, i když jen málo oceňovaných, vychutnávat si toasty je jednoduše hodit pár krajců chleba na gril a nechat je opékat teplem a kouřem. Vyzkoušejte to po grilování hamburgerů nebo uzenin, abyste si mohli pochutnat na šťávách, které vám maso nechalo na grilu, nebo vylepšete svou příští kempovou snídani parním toastem.
   • Pokud používáte kempový gril, zkuste jej nejprve vyčistit seškrábnutím nožem nebo špachtlí. Může to být trochu rezavé a špinavé. Nechte ho na ohni trochu zahřát, aby se vyčistil, a seškrábněte zbytky uhlíku.

2. 

   Plátky chleba položte přímo na gril. K plátkům francouzského chleba můžete přidat trochu olivového oleje, aby byl křupavý, nebo si můžete chleba dát přímo na gril. Zůstaňte naladěni, protože chléb se rychle opéká.
   • Udržujte otevřený kryt grilu. Chléb se bude toastovat příliš rychle a vy byste se neměli starat o uchování tepla. Pokud jste blízko ohně, zůstaňte blízko a sledujte toast. Pokud bude ještě několik sekund vystaven teplu, zcela hoří.

3. 

   Chléb často obracejte. Toast na grilu se může rychle spálit nebo dokonce zapálit - takže je dobré ho udržovat v pohybu ze strany na stranu, jako byste měli Marshmallow. Pokud se popálí, nebojte se příliš.
   • Je těžké připéct si chléb na ohni - vyprodukovaný kouř je však vynikající a dobrou alternativou.

4. 

   Buďte superprimitivní. Římané připravovali toast položením plátků chleba na horké kameny poblíž ohně. Nic není jednoduššího.

5. 

   Zkuste „toastovač“. Stará klasika tábora je ideální pro přípravu toastů nebo sendvičů grilovaných na otevřeném plameni. „Toastovač“ je druh kovového kleště s dlouhými uchy, které lze použít k opékání chleba na ohni.
   • Máslo nebo olej na těchto kovových površích - poté vložte plátky chleba (bílý chléb obvykle funguje nejlépe) dovnitř přístroje a zavřete jej. Hořte několik minut a pravidelně kontrolujte, zda nehoří. Ochutnejte horké.
   • Příprava sendviče z hroznových želé na jednom z těchto strojů je samo o sobě luxusem. Udělejte to, jako teď.

Metoda 5 ze 6: Výběr chleba

1. 

   Vyzkoušejte starý dobrý sendvičový chléb. Ať už bílý, pšeničný nebo žitný, tradiční sendvičový chléb je vynikajícím přípitkem. Vždy přichází předem nakrájený na plátky a vytváří dokonalý stejnoměrný toast na přípravu křupavých sendvičů nebo snídaní.
   • Měkké, bílé chleby a sendviče mají tendenci toastovat rychleji než chleby silnější. Pečlivě sledujte tyto druhy chleba, aby se nespálily.

2. 

   Zkuste hustší chléb. Pokud vám typický bílý toast nevyhovuje, zkuste hustší chléb, který vytváří integrovanější toast s křupavými okraji. Jděte do místní pekárny a podívejte se na kulaté bochníky, které lze krájet a opékat. Zvážit:
   • Francouzské chleby nebo bagety;
   • Rozinkové chleby;
   • Challah;
   • Vícezrnný nebo devětzrnný chléb;
   • Černý chléb.

3. 

   Zvolte předem nakrájený chléb, pokud je k dispozici. Jelikož je obtížné rovnoměrně krájet chléb, vytváření toastu lze usnadnit, pokud použijete předem nakrájený chléb získaný z trhů. I když kupujete chléb v pekárně, můžete je požádat, aby nákup před zabalením rovnoměrně rozkrojili pomocí stroje.
   • Pokud si nemůžete koupit krájený chléb na strojích, nakrájejte si jídlo pomocí „nože na chleba“. Hledejte plátky o tloušťce 1,75 cm: plátky, které budou dobré a silné, ale které vstoupí do prostoru toustovače.

4. 

   Starý nebo žluklý chléb si nechejte na opékání. Pokud je chléb příliš starý na to, aby se dal použít na sendviče, nevyhazujte ho. Věž! Hodení starého chleba do toustovače jej oživí a to mohl být dokonce první důvod, proč jste si koupili toustovač.
   • Toast byl pravděpodobně vynalezen ve starověkém Egyptě, kde stavitelé pyramid byli placeni za chléb - jídlo bylo vystaveno prostředí po dlouhou dobu a žloutlo. Aby byl chléb chutnější, byl krátce vystaven otevřenému ohni a vytvářel první přípitek.

Metoda 6 ze 6: Použití obalů a dodatků

1. 

   Nakrájejte toast na poloviny, čtvrtiny nebo ho nechte celý. Tradičně se na starých večeřích vaří nakrájený suchý toast (bez másla) svisle na polovinu. Poté přípitek nakrájeli úhlopříčně, aby číšníci mohli mezi nimi rychle a snadno rozlišit. Každý také ví, že toastový řez šikmo chutná lépe, že?
   • Sendvič se krájí dvakrát úhlopříčně, zatímco toastové tyčinky - nakrájené na plátky, aby se vytvořilo několik svislých proužků - se obvykle podávají s vařenými vejci. Smíchejte věci. Toast nakrájejte, jak chcete.

2. 

   Na toast rozložíme jednu polevu. Pokud máte po ruce dokonale křupavý plátek toastu, použijte všechny polevy, které chcete. Ačkoli si na toast můžete zjevně něco dát, existují některé klasiky. Mezi běžné a klasické pokrytí patří:
   • Máslo nebo margarín;
   • Burákové máslo;
   • Želé;
   • Nutella;
   • Vejce, smažená nebo míchaná.

3. 

   Připravte skořicový cukr. Je těžké myslet na něco uklidňujícího a lahodnějšího než toast se skořicí a slazeným máslem. Chcete-li namíchat tuto lahodnou náplň pro svůj toast, hluboce smíchejte následující ingredience v malé sklenici a směs rozetřete po chlebu:
   • 1/2 lžíce másla, měkké;
   • 1/2 čajové lžičky mleté ​​skořice;
   • 1 čajová lžička krystalového cukru.

4. 

   Připravte pečený sýr. Toastovaný sýr, který je skvělý jako doprovod k občerstvení nebo předkrmům, nebo sami, není nic jiného než jednoduchý plátek chleba pokrytý taveným sýrem. Tradičně se vyrábí z čedaru, můžete použít jakýkoli sýr, který chcete. Chcete-li vytvořit, trouba je vaše nejlepší sázka.
   • Opečte chléb z jedné strany a vyjměte jej z trouby. Nepraženou stranu zakryjte plátky oblíbeného sýra nebo nastrouhanou odrůdou.
   • Vraťte chléb do trouby tak, aby pokračoval v opékání na horní straně a současně roztavil sýr. Když sýr bublá a toast je zlatohnědý, vyjměte ho z trouby.

5. 

   Vyzkoušejte houby, fazole nebo nakrájené maso. Ačkoli to pro nepřipravené uši zní divně, masové vývary se v anglické kuchyni obvykle používají jako skvělá poleva, a to jak na snídani, tak na občerstvení.
   • Restované houby jsou vynikající přílohou k masu, zvláště když pokrývají plátek toastu.
   • Fazole na toastu jsou pro anglické snídaně normální. Recept trvá plátek toastu s polevou z fazolí.
   • Steakové řezy na toastu jsou vynikající. Ve vojenském prostředí je tento recept obvykle považován za záminku jít na záchod. Mysli na sušenky s vývarem od chudáka.

6. 

   Postarejte se o všechno se smaženým Elvisem. V posledních letech, podle legendy, zpěvák neměl rád nic jiného než obrovský sendvič arašídového másla, banánů, hroznového želé a slaniny, smažené na tuku. Myslíte si, že toast je dobrý? Zkuste to smažit na slaninovém tuku a naplnit to. Příprava sendviče:
   • Smažte pár plátků slaniny na pánvi, tuk si rezervujte. Odstraňte slaninu a připravte sendvič s arašídovým máslem s bílým chlebem, který obložte slaninou a velkou porcí nakrájeného banánu a oblíbeného džemu.
   • Vraťte celý sendvič na pánvi s tukem, rovnoměrně smažte obě strany a zahřejte ho. Když je chléb opečený a zlatý, je připraven ke konzumaci. Použijte bryndák.

Tipy

• Pokud toast spálíte, můžete to napravit. Slepou stranou nože na máslo odstraňte to, co je spálené: nezapomeňte to udělat přes odpadkový koš, protože vytváří spoustu nečistot. Nečistoty vždy očistěte. Pokud však toastový chléb úplně shoří, zahoďte jej do koše a vytvořte nový toast. Proto musíte cvičit, nejprve s nižším nastavením toustovače. Pamatujte: trénink je dokonalý.
• Pokud nemáte toustovač nebo troubu, použijte pánev. Zažijte střední nebo střední vysokou teplotu. Uprostřed procesu budete muset toustovač otočit. Jednoduchý litinový toustovač je lepší než nepřilnavý, protože nadměrné teplo bez vlhkosti, které ho může absorbovat, může vytvářet skvrny, které rychle poškodí nepřilnavé vrstvy a roztaví plastové nádobí. Fungovat může i elektrický gril - k opečení jídla budete pravděpodobně potřebovat vysoké nastavení.
• Pokud použijete máslo, natřete ho na chléb co nejrychleji poté, co vyjde z toustovače. Máslo se tak v chlebu rozpustí a usnadní distribuci polevy.
• Použijte nastavení toustovače, které znáte. Pokud nevíte, jaké nastavení použít, nahlédněte do příručky k opékači topinek.
• Nikdy nedávejte krájený chléb do mrazničky. Místo toho jej uchovávejte v krabičce na chleba, která udrží jídlo čerstvé. Toast bude chutnat lépe a bude křupavější.

Varování

• Nedávejte do toustovače své tělo ani kovové předměty. Mohli byste se popálit nebo zasáhnout elektrickým proudem. Nylonová pinzeta bez kovových částí je tou nejlepší volbou.
• Neumisťujte topinkovač ani jeho vývod do blízkosti vody. Je to nebezpečné.

Potřebné materiály

• Chléb;
• Nůž na chléb (na nekrájený chléb);
• Toast, trouba nebo sporák a pánev;
• Máslo (volitelně);
• Nůž na máslo (volitelně;
• Rukavice na vaření (volitelné);
• Výplně (volitelné);
• Talíř nebo papírový ručník / bryndáček (doporučeno).

Video .Při používání této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube.