Obsah

• Kroky
• Tipy
• Nezbytné materiály

Lusky jsou relativně jednoduché jídlo, které roste v létě a na podzim. Je to zdravá a chutná zelenina, která se dá připravit pro vás a vaši rodinu. Ideální je pěstovat ji v oblastech s mírnou teplotou, protože je citlivá na extrémní chlad a zalévá ji každý den. Francouzské fazole a máslové lusky vyžadují stejnou péči a prostředí. Zralé fazole zaberou méně času, ale máslové lusky vypadají atraktivněji.

Kroky

Část 1 ze 4: Výběr lusků a příprava půdy

1. 

   Pěstujte fazole, aby byl sklizeň snazší a spolehlivější. Dva z nejčastějších druhů zeleniny jsou fazole a zelené fazole. Křoví luskových bobů se šíří po celé zemi, ale nejsou vysoké více než 60 cm. Tato odrůda umožňuje pouze jednu sklizeň, ale pěstování je snadné a nevyžaduje velkou péči.
   • Fazolový lusek roste vodorovně, zatímco máslový lusek dosahuje vyšších výšek. Fazole lusku nepotřebují žádnou podporu, zatímco lusky z másla potřebují ke stoupání mříž.
   • Existují různé druhy bobů lusku, jako je například fazole xará.

2. 

   
   
   Pěstujte máslo, aby byla sklizeň rychlejší a větší. Máslová tobolka zraje rychleji než fazolová tobolka, takže ji můžete dostat z nohou dříve. Také se vyvíjí během fáze růstu, takže na každé noze máte větší počet lusků.
   • Existují vyšší a nižší typy másla.
   • Nainstalujte mřížky na máslové lusky, které mají stoupat, například živočišný plot nebo dřevěné mřížky.

3. 

   
   
   Vyberte si místo, kde se můžete opalovat. Lusky potřebují hodně slunečního světla, aby se jim dařilo, a proto je zasadte na místě, které je vystaveno přímému slunečnímu záření.
   • Protože lusky nevycházejí s velmi vlhkou půdou, je nejlepší se vyhýbat stinným oblastem, protože mají sklon zadržovat vodu příliš dlouho.

4. 

   
   
   Vylepšete půdu organickým kompostem, dokud nebude mít čistou texturu. Lusky se vyvíjejí velmi dobře v půdách s upřímnou texturou. Pokud je půda na vaší zahradě velmi jílovitá nebo písčitá, smíchejte ji před kultivací s organickým materiálem. Půda musí být tmavá a křehká. Vyzkoušejte to stiskem rukou. Jílovitá půda se snadno nerozbije a písek je zcela bez rozpadu rozdrcen. Upřímná textura je prostřední půda, to znamená, že si zpočátku udržuje svůj tvar, ale při dotyku se zlomí.
   • Pokud máte velmi jílovitou půdu, přidejte do půdy 5 cm hnoje nebo organického kompostu a pomocí lopaty, zahradní vidlice nebo manuálního traktoru pracujte na horní vrstvě 30 cm. Je také dobré míchat piliny nebo písek, zejména pokud je půda skutečně jílovitá.
   • Pokud pracujete s písčitou půdou, použijte stejné množství hnoje nebo organického kompostu a proveďte výše popsaný postup, ale nepřidávejte piliny.
   • Bez ohledu na typ půdy je třeba zkontrolovat, zda nejsou plevele, odpadky, kameny nebo jiné nečistoty.

5. 

   Před výsadbou semen naneste hnojivo 10-20-10. Lusky nepotřebují tolik živin, ale lehké hnojení napomáhá rozvoji rostlin. Pomocí lopaty nebo špachtle smíchejte hnojivo v horní vrstvě 10 cm.
   • Hnojivo 10-20-10 má více fosforu než dusík a draslík a je dobré pro mnoho lusků. Pokud používáte hnojivo bohaté na dusík, budete mít spoustu listů, ale málo lusků.

6. 

   Pokud je nechcete nebo můžete pěstovat na zahradě, zasadte je do hrnce. Pokud dáváte přednost použití hrnce nebo se chcete pokusit zasadit lusek uvnitř, kupte si velmi velký kontejner. Ideálně má průměr 20 cm. Naplňte jej nezkomprimovaným substrátem bohatým na živiny.
   • Chcete zasadit máslo do hrnce? Nainstalujte mříže nebo plot také do hrnce, aby rostlina mohla hodně růst.
   • Protože rostliny pěstované v květináčích ztrácí vodu rychleji, je třeba častěji kontrolovat stav půdy a v kratších intervalech je třeba zalévat.

Část 2 ze 4: Výsadba lusků

1. 

   Semena rostlin na jaře. Ideální teplota půdy pro výsadbu je 13 ° C a 25 ° C ve fázi klíčení. V žádném případě nesmí být nižší než 9 ° C.
   • Když je teplota půdy pod 9 ° C, i v noci, semena nejsou schopna klíčení dobře a růst je velmi pomalý.

2. 

   Nainstalujte mřížky, pokud jste zvolili máslo. Tento krok není nutný pro každého, kdo pěstuje pouze fazole. Výsadba máslového lusku bez mříží ohrožuje růst a sklizeň.
   • Nejjednodušší typ podpory, kterou můžete nainstalovat, je zvířecí plot. Odřízněte malý kousek 5 m 2 m a nainstalujte jej na dno oblasti, kde chcete zasadit semena.
   • Dalšími možnostmi jsou mřížka ve tvaru pyramidy nebo plastové nebo kovové tyče. Umístěte je za kultivační místo a zajistěte strukturu přibližně 10 cm.

3. 

   Semena zasazte do hloubky 2 až 5 cm. Semena by měla být od sebe vzdálena 10 až 15 cm a měla by být pokryta měkkou půdou. Pokud je substrát trochu písčitý, zvyšte hloubku. Vysazujete lusky v několika řadách? Mezi jednotlivými řádky ponechte vzdálenost přibližně 50 cm.
   • Semena nenamáčejte před výsadbou ani těsně po výsadbě. Když jsou vystavena velmi vysoké vlhkosti, mají semena tobolek tendenci se zlomit.

4. 

   Pokud plánujete pěstovat v květináči, zasadte semena v hloubce 2 cm. Každé semeno oddělte přibližně 5 cm. Pomocí prstů vytlačte všechna semena do půdy. Rozhodli jste se pro máslo? Dejte trochu více prostoru.
   • Semena másla nechte 10 až 15 cm od sebe.
   • Nejsou zasazeny nejprve v květináči a poté transplantační lusky, protože zelenina se této technice dobře nepřizpůsobuje.

5. 

   Naneste humus na substrát. Běžný humus dřevní štěpky nebo slámy je pro lusky velmi dobrý. Zabraňuje příliš horké nebo příliš studené půdě a udržuje vlhkost. Poté, co teplota začne stoupat, přidejte na půdu zakrývající rostliny přibližně 10 cm vrstvu.
   • Humus stárnuté slámy a kousky neošetřené trávy také dobře fungují s tobolkou. Je důležité, aby tráva nepřicházela do styku s pesticidy.
   • Humus také zabraňuje růstu plevelů.

6. 

   Každé dva týdny přidejte další semena. Pokud chcete, aby sklizeň trvala celé léto a pokračovala na podzim, můžete setí každé dva týdny. Pokud chcete mezi sklizněmi poskytnout delší interval, přeskočte období.
   • Vím, že velmi horké klima způsobuje, že rostliny kvetou a lusky příliš rychle. Pokud žijete na místě, kde je léto velmi horké, možná budete muset v teplejších měsících přestávku.

7. 

   Přestaňte pěstovat semena 10 až 12 týdnů před začátkem chladu. Chcete-li provést poslední sklizeň na podzim, zasévejte asi tři měsíce, než začne teplota klesat. Přesný čas se liší v závislosti na tom, kde žijete.
   • Pokud zima dorazí dříve, než se očekávalo, lusky se mohou objevit příliš brzy. K tomuto jevu může dojít, i když teplota pouze v noci klesne a během dne zůstává vysoká.

Část 3 ze 4: Péče o struky

1. 

   Zalévejte lusky denně. Dejte vodu každý den ráno, s výjimkou případů, kdy prší nebo je zataženo. Voda za slunečných dnů, aby listy nebyly namočeny. Dejte 2 až 3 cm vody týdně.
   • V růstovém cyklu může nadbytek nebo nedostatek vody ohrozit sklizeň.
   • Je lepší nezalévat odpoledne, protože většina vody končí odpařováním dříve, než ji rostlina absorbuje.

2. 

   Zalévejte lusky vysazené v květináčích jednou denně. Pokud jste se rozhodli pěstovat v květináčích, přidávejte vodu každý den, bez ohledu na to, zda je rostlina uvnitř nebo venku. Lusek potřebuje více než 1 cm vody týdně. Udržujte půdu vlhkou a přidejte vodu, pokud si všimnete, že půda začíná vysychat.
   • Pokud je půda bohatá na živiny (a to ani písčitá ani jílovitá), přidejte hnojivo pouze jednou měsíčně.

3. 

   Naneste trochu hnojiva. Rostlina roste dobře s malým množstvím živin a nadměrné používání hnojiv může skončit příčinou hojnosti listoví a několika lusků. Obecným pravidlem je přidávat hnojivo, pouze pokud je hladina živin velmi nízká.
   • Nemá substrát prakticky žádné živiny? Aplikujte rychle působící hnojivo jednou týdně.
   • Pokud je půda trochu písčitá, přidejte hnojivo bohaté na dusík, jakmile se objeví první sazenice a jakmile se vytvoří výhonky.
   • Lusky jsou nejlépe přizpůsobeny půdám s pH mezi 6 a 6,5. Pokud je substrát příliš kyselý nebo zásaditý, použijte k vyvážení hodnoty pH specifická hnojiva.

4. 

   Odstraňte plevele. Mohou škrtit tobolky, což znesnadňuje jejich vystoupení na povrch a později je uškrtí. Jakmile je vidíte, odstraňte plevel.
   • Při odstraňování plevelů nevykopávejte příliš hluboko. Lusky mají mělké kořeny a hodně kopání jim může ublížit.
   • Neprovádějte postup, pokud je listí mokré, protože zvyšuje riziko onemocnění rostlin.

5. 

   Věnujte pozornost škůdcům a chorobám. Existují škůdci a nemoci, které obvykle postihují lusky. Chraňte rostliny organickými insekticidy nebo fungicidy, aby byl problém pod kontrolou. Použijte neem olej a síru.
   • Lusky lákají hlavně mšice, roztoče, larvy můry, mexické fazole a japonské brouky. Kromě toho jsou velmi citlivé na napadení viry houbami a mozaikami.
   • Odstraňte larvy můry specifickým insekticidem. Chcete-li se chránit před mšicemi a roztoči, nalijte na listy proud vody.

Část 4 ze 4: Sklizeň a skladování lusků

1. 

   Během fáze zrání berte lusky. Lusky by měly být pevné a snadno je možné je odstranit ručně. Správný čas na sklizeň je obvykle, když mají velikost malé tužky. Obvykle trvá 50 až 60 dní od výsadby a 15 až 20 dní od květu.
   • Pokud budete čekat déle, než tobolky dozrají, stanou se velmi vláknitými a budou mít tvrdou skořápku.
   • Semena uvnitř tobolky se nemohou plně vyvinout, protože jsou příliš tvrdá.

2. 

   Jakmile se začnou objevovat hrudky, sklízejte lusky vysázené v květináčích. Je to znamení, že jsou zralé, což obvykle trvá 45 až 75 dní ode dne, kdy byly vysázeny.
   • Pokud sklízete lusky dříve, než jsou zcela zralé a začnete vyvíjet mnoho vláken, možná budete moci provést druhou sklizeň.

3. 

   Rozbijte a odřízněte lusky. Vezměte sklizňový produkt do kuchyně a naplňte velký hrnec vodou. Odstraňte hroty lusků a odstraňte linii z přední strany. Rozdělte je na dvě nebo tři části a vložte je do hrnce s vodou, abyste je vyčistili.
   • Raději jedete celé lusky? Tento krok přeskočte. Nejlepší čas na jejich krájení je však hned po sklizni.

4. 

   Lusky skladujte v lednici. Vložte je do vakuového balení a skladujte je až týden.
   • Pokud je chcete uchovat déle, zmrazte je. Lusky lze zmrazit až na šest měsíců.

Tipy

• Každý rok procvičujte střídání plodin a získejte skvělé výsledky. Mezi plodinami struků se doporučuje po dobu tří let pěstovat zeleninu bez luštěnin. Obilniny, jako je pšenice a kukuřice, jsou perfektní, ale neobsazujte brokolici nebo květák. Kromě zlepšení kvality půdy tato praxe snižuje šance na onemocnění rostlin.
• Zelené fazolky je možné pěstovat uvnitř. Poté však neprovádějte transplantaci. Rostliny mají slabé kořeny a nemusí transplantát přežít.

Nezbytné materiály

• Semena pod.
• Hnůj, organický kompost a piliny (pokud je to nutné).
• Hnojivo.
• Pánev.
• Příhradový nosník nebo jiná vertikální podpora.
• Humus.
• Hadice.
• Insekticid a pesticid (je-li to nutné).
• Velký hrnec.
• Vakuové balení.