Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varování

Japonské nudle (nebo jednoduše „shirataki“) mají nulové kalorie a lze je použít v jakémkoli typu receptu. Čistá, chuť tam není. Tyto těstoviny však absorbují jakoukoli příchuť, kterou se rozhodnete přidat. Pojďme do kuchyně!

Kroky

Část 1 ze 3: Vaření těstovin

1. 

   Otevřete balíček. Mnoho z nich již přichází s touto šipkou označující „otevřít zde“. Pokud toto označení nevidíte, vezměte nůžky a odstřihněte horní část obalu.
   • Mnoho balení japonských nudlí obsahuje také tekutinu.
   • Nebojte se zápachu produktu.

2. 

   
   
   Umyjte shirataki. Je důležité, aby tento proces trval dvě až tři minuty, než budete moci odstranit veškeré zbytky z výroby.
   • Při mytí výrobku používejte studenou vodu.
   • Pro usnadnění postupu použijte cedník.
   • Japonské nudle dobře umyjte.

3. 

   
   
   Připravte vodu na vaření. Na sporák postavte pánev a naplňte vodou. Zapalte oheň a počkejte.
   • Dávejte pozor na vodu, abyste se nerozlili.
   • Pokud je var příliš silný, snižte teplotu.

4. 

   Vložte těstoviny do vody. Poté vařte dvě až tři minuty. Špičkou je nechat shirataki měkké nebo s texturou, kterou dáváte přednost.
   • Pokud necháte japonské nudle vařit příliš dlouho, bude to nakonec gumové.
   • Nenechávejte vodu v ohni příliš dlouho, protože se odpaří a těstoviny se spálí.

5. 

   
   
   Vypusťte těstoviny. Vezměte cedník a vložte jej do umyvadla. Vezměte pánev s vodou a shirataki a pomalu ji nalijte na nádobí. Poté dokončete vložením nudlí zpět do pánve.
   • Pomalu nalijte obsah pánve na sklíčko.
   • Dávej si pozor! Voda bude horká a může způsobit popáleniny.

Část 2 ze 3: Sauteed Noodles

1. 

   Zahřejte pánev. Poté přidejte trochu oleje, olivového oleje nebo másla.
   • Zahřejte pánev, dokud není tuk velmi horký.
   • Přednostně použijte litinovou pánev.

2. 

   Vložte těstoviny do pánve a restujte asi minutu. Občas promíchejte, aby se nepřilepily na dno pánve.
   • Čím silnější jsou těstoviny, tím více času na vaření.
   • Pokud jsou těstoviny řídké, dávejte pozor, abyste je nepřemrštili.

3. 

   Jakmile je pánev suchá, vyjměte ji. Když se pohybujete, uslyšíte syčení. V tomto okamžiku je čas sundat pánev z ohně.
   • Tato metoda pomáhá odstranit jakoukoli gumovou strukturu, kterou mohou těstoviny mít.

Část 3 ze 3: Servírování těstovin

1. 

   Přidejte japonské nudle k jídlu podle vašeho výběru. Jeho použití jako přísady v receptu je nejlepší volbou, aby byl ještě výživnější.
   • Shirataki nemá žádnou chuť. Takže se nebojte! Chuť receptu nebude ovlivněna.
   • Co takhle jíst více, aniž byste měli více kalorií? Skvělý nápad, že?

2. 

   Přidejte do těstovin další přísady. Shirataki může být velmi dobře hlavním jídlem, pokud připravíte recept pěkným způsobem. Vyzkoušejte několik možností!
   • Použijte jakoukoli příchuť nebo přísadu, kterou chcete.
   • Tyto těstoviny absorbují jakoukoli chuť.

3. 

   Dobrou chuť! Vyzkoušejte různé recepty, nahraďte přísady a vyzkoušejte nové příchutě.

Tipy

• Japonské nudle by se měly před použitím umýt, aby byla jejich chuť co možná nejlepší.
• Zkuste v některých receptech nahradit tradiční nudle japonskými nudlemi.

Varování

• Nezapomeňte umýt shirataki.
• Nevařte příliš mnoho, jinak budou těstoviny gumové.
• Při přípravě jídla nikdy neopouštějte kamna.